После переезда в новую квартиру с индукционной плитой столкнулась с проблемой, что нужно менять всю посуду. Перепробовала посуду разных фирм, дешевую не покупала. В итоге остановилась на этой фирме, пользуюсь полгода и очень нравится. Покупала в интернет-магазине, заказала 2 кастрюли и сотейник на 28см, мне сделали бесплатную курьерскую доставку (живу в Н.Новгороде). Посуда тяжелая, дно из нержавейки, крышки толстые стеклянные. Мою в посудомойке, нагрев выше 11 не ставлю, т.к. уже столкнулась с тем, что на сильном нагреве посуда портится. Не лью холодную воду в посуду сразу после приготовления, она остывает и идет в посудомойку мыться на ночь. Металлическими предметами пользоваться можно, покрытие крепкое, ножом не режу, конечно, но бывает, переворачиваю что-то вилкой. Царапин нет. За это же время сковородки другой фирмы покрылись все царапинами, видимо от пластмассовых ложек, хотя тоже написано, что можно пользоваться металлическими. В этой посуде делаю все, обжариваю, заливаю соусом и тушу мясо-овощи, варю супы, делаю плов, жарю отбивные и котлеты, даже хлеб пекла. Крышки тяжеловаты, но размер стандартный, подходят от другой посуды. Не пользуюсь силиконовыми прихватками, которые были в комплекте. Посуда тяжелая, когда перемешиваю, стоит неподвижно. Планирую в будущем заменить сковородки на эту же фирму, жаль у них диаметр только 24см и 28, 26см мне удобнее. Мне нравится, что ничего не пригорает и не прилипает, что выглядит через полгода так же, как в первый день, донышко после посудомойки не пачкает руки, что можно в одной посуде и варить и жарить. Универсальная и качественная посуда, рекомендую.
К сожалению сковорода прожила 2 года, хотя пользовалась очень аккуратно. Покрытие по всему дну начало вздуваться и облупляться, пришлось выбросить. Сейчас этот сотейник стоит 6.5тыс, обидно, думала он будет вечным.
Как хорошо, что Вы написали свое мнение через 2 года. Так редко кто-то пишет свои впечатления о посуде через длительное время. Все всегда через месяц - довольны, а дальше что? Спасибо Вам большое! Теперь хоть можно объективно оценить на что этой посуды хватит.
