Об этом месте мне рассказала моя подруга, которая работает директором ресторана и периодически, так сказать, исследует "рынок", и, надо сказать, иногда весьма удачно!
Ресторан находится по адресу, Весковский переулок, д. 7(м. Новослободская).
Внутри ресторана очень красиво, но часто бывает много народу.
Рынок и общепит Шук внутри
Процедура посещения следующая: вы заказываете на кассе свою еду - над ней висит подробное меню в лайтбоксах и сотрудник, принимающий ваш заказ всегда ответит на интересующие вопросы по меню и порекомендует блюда, далее называете свое имя, расплачиваетесь и идете занимать места. И тут начинается самое "интересное": в зале два основных больших стола, которые делят между собой компании посетителей: то есть если вы настроились на приватный ужин - это вряд ли получится: в ресторане достаточно динамичная атмосфера: все настроено на то, чтобы вы быстро поели и ушли, что в принципе, оправдывает название заведения: вокруг суета и шум!) Лучше, если вы придете вдвоем (или компанией), чтобы кто-то заказывал еду, а кто-то уже присматривал свободные места!
Кроме того, в вечерние часы и особенно в выходные, сесть может получится не сразу, т.к. все места будут заняты. Помимо двух основных столов, есть несколько маленьких, но обычно они оккупированы всерьез и надолго. Также есть неудобные места на высоких стульях вдоль прохода и прямо возле раздачи, но на них сидеть очень неудобно и не очень то приятно. И это основной недостаток данного места: очень вероятна ситуация, что когда вам приготовят заказ и назовут ваше имя (окно выдачи еды находится напротив кассы), вы рискуете стоять с подносом в руках и ждать свободного места. Прямо как в небезызвестном Макдоналдсе)
Но этот серьезный недостаток практически полностью нивелируется вкусом приготовленных блюд и особенно свежестью продуктов, что встретишь в московском общепите нечасто! А если вам удастся сесть и приступить к трапезе сразу - то можно почувствовать очень ярко, что жизнь прям удалась!)
Все блюда очень яркие, интересные и необычные, а качество продуктов ( особенно, море-), повторюсь, просто на высоте: свежайшая зелень, мягкий козий сыр, огромные мясистые креветки - все очень достойно!
Вот список моих блюд-фаворитов, которые я заказываю каждый раз, посещая это замечательное место:
1. Жженый баклажан, запеченый с сальсой и йогуртом - это без преувеличения самый вкусный баклажан, который я когда-либо где-либо ела - а я очень люблю баклажаны и везде их обязательно пробую!
2. Зеленый салат с гранатом - очень большая порция огромных свежих листьев салата, приправленных кисло-сладкой заправкой, с гранатом и арахисом;
3. Стейк и море - превосходно приготовленная говядина с креветками и индийскими специями;
4. Теплый салат с кальмарами и козьим сыром - это просто феерия вкуса, которую лучше один раз попробовать, чем подробно описывать)
5. Запеченая цветная капуста - внушительный такой кочанчик "аль денте"! "Цветная капуста" звучит как ничего особенного, но поверьте, это действительно очень вкусно и оригинально подано!
Не буду перечислять все блюда, что есть в меню, но все очень и очень достойно внимания: бургеры, креветки чили, шаверма и даже картошка фри - все приготовлено очень здорово и прямо, я бы сказала " с душой"! Ко всему прочему, в ресторане достаточно демократичные цены на вино(от 250 руб./ бокал). И отдельно хочется сказать про апельсиново-гранатовый фреш: я не буду оригинальна в характеристике - это просто потрясающе вкусно(хотя и небюджетно)!
Стейк и море(подается с рисом), креветки чили, апельсиново-гранатовый фреш
Зеленый салат с гранатом
Филе тунца, баклажан
Цветная капуста, креветки чили, салат с козьим сыром
Жженый баклажан с йогуртом и сальсой
Шаверма с морепродуктами, фиш&чипс
Здесь вы точно вкусно покушаете, а также сможете приобрести продукты с собой: бакинские помидоры, вино, снэки из Израиля, морепродукты, хумус. Цены разные: что-то откровенно дорого ( помидоры от 600 руб./кг), что-то вполне приемлемо(вино от 800 руб./бут.)
Вобщем, я это место горячо рекомендую! Вы точно не останетесь равнодушными к еде и атмосфере!
Единственное что нужно еще сказать: я бы рекомендовала прийти сюда утром или днем, желательно в будни, если есть такая возможность: во -1, вам гарантировано место, а во-2, все блюда в наличии(все разбирается как горячие пирожки) и неуставшие повара отдают все быстрее) Но это больше общеизвестные вещи, относящиеся к любому кафе.
