Да я столько тут не зарабатываю, сколько трачу на то, чтоб попробовать все эти нашумевшие на сайте новинки! 😊 Ну ладно-ладно, я не жалуюсь, и да, никто меня не заставляет, но интересно же узнать, что там за прикормка, от которой все так дуреют.
Вообще, поводом для посещения Фикс прайс была другая причина, о которой, впрочем, я тоже узнала именно здесь. А точнее : распродажа все по 35 рублей. Мне стало интересно, что за халяву раздает любимый магазин и что можно там урвать. Ну и поностальгировать, что ли, по тем временам когда "Фикс прайс" назывался "Все за 35 руб.".
Но к сожалению, данная распродажа меня не порадовала (их представленного ассортимента в двух посещенных магазинах были только какие-то дурацкие шапки и масло для авто, ну, и еще что-то из детских товаров), а потому я вспомнила про новый десерт, который так горячо обсуждают. И пошла покупать.
Купила оба вкуса, любопытства ради. Хотя честно сказать, заранее была уверена, что матча мне не зайдет (так и получилось).
Место покупки: Фикс Прайс
Цена: 83 руб.
Вес: 120 гр.
Количество в упаковке: 6 штук
Прежде чем обсуждать пирожные с фикса, думаю стоит вспомнить (или узнать), что же из себя представляют эти "моти" в оригинале.
Моти (яп. 餅) — японский вид рисового теста. Моти делается из истолчённого в пасту клейкого риса, особого, известного с давнего времени сорта мотигомэ, который при долгом толчении и смачивании приобретает сладкий вкус.
Так же называются круглые лепёшки, которые готовят из этого теста. Традиционный процесс создания таких лепёшек называется мотицуки. Моти употребляют в пищу на протяжении всего года, однако наибольший спрос на блюда из него возникает накануне Нового года, в этот праздник его принято раздавать всем родственникам и соседям.
Моти делают из круглозёрного матового риса сорта мотигомэ (клейкого риса). Рис этого сорта после тепловой обработки становится плотным и липким. По сложившейся традиции, моти делают вручную. Традиционная церемония приготовления моти в Японии — мотицуки — состоит из следующих действий:
- Шлифованный клейкий рис замачивают на ночь и варят или готовят на пару.
- Варёный рис толкут деревянным молотом в традиционной ступе (усу). В этом процессе заняты два человека, поочерёдно сменяющие друг друга. Один из них толчёт моти, а второй мешает и смачивает его. Они работают в очень чётком постоянном ритме, иначе один из них может травмировать другого тяжёлым молотом.
- После этого тягучей тестообразной массе придают какую-то форму — сферическую или кубическую или формируют из неё лепёшки. Их жарят на гриле либо отваривают.
Такие традиционные угощения также подают в виде мороженого, добавляют в супы и прочие кондитерские изделия.
Вообще, если придираться и придерживаться оригинальных названий, то вот эти пирожные из Фикса правильнее называть иначе.
Шарики со сладким содержимым – дайфуку.
Но в мире больше привыкли к названию "моти".
Оригинальные моти я никогда не пробовала, однажды покупала что-то наподобие в Магните в разделе выпечки, но они были ужасны.
Если почитать разные рецепты для домашнего приготовления моти, то как правило такой десерт требует минимум ингредиентов : рисовую муку, сахарную пудру, кукурузный крахмал и воду и некоторые специальные шаги для замешивания, плюс, начинка. Посмотрим же на состав пирожных из Фикса:
На мой взгляд, многовато лишнего. Но, благо хоть рисовая мука присутствует, а не как во многих массмаркетных макаронсах, где даже и намека нет на оригинальный рецепт, а в составе ни грамма миндальной муки.
КБЖУ на 100 грамм:
Калорийность: 1720 кДж/411 ккал
Белки: 1,0 г
Жиры: 15,0 г
Угдеводы: 68,0 г
На вид, фиксовские моти мне напомнили что-то среднее между мармеладом и лукумом. Впрочем, и на вкус тоже что-то среднее между ними, только присутсвует пресноватый мучной привкус.
Пирожные мягкие, внутри немного начинки со вкусом манго, хотя слишком ощутим именно ароматизатор, а не какой-то намек на натуральный вкус. Начинка выделяется в разрезе пирожного и чуть другая по консистенции.
Выраженного аромата нет, лишь слегка ароматизатор "манго"
В упаковке 6 пирожных, но я съев 2 штуки, поняла, что с меня достаточно - такой десерт точно больше не появится на моем столе к чаепитию. Но, я, правда, не люблю ни мармелад, ни лукум, поэтому, думаю он подойдет именно фанатам этих сладостей и возможно почитателям азиатской кухни. Также, оценят те, кто не любит слишком приторные сладости, а предпочитают умеренный вкус - именно такие эти моти и есть.
Потому, от меня слабенькая троечка и к покупке НЕ рекомендация. Хуже моти из Фикс-прайса со вкусом манго, только этот же моти со вкусом матча. Но об этом в следующем отзыве.
Прочие покупки в Фикс Прайсе:
Моти со вкусом "матча"
Магазин "Фикс прайс" и что я там покупаю, а что обхожу стороной
Протеиновый батончик за 35 руб.
Настоящая находка, нужная в быту, за которой стоит бежать в Фикс, пока настолько халявная цена : 64 руб.
Жемчуг для ванн
Потрясное печенье и мои десерты с ним : чизкейк, картошка, поп-кейки
