Я очень люблю готовить. Особенно выпечку. Поэтому еще год назад на Сбермегамаркет я заказала эти формочки.
В наборе 6 штучек. Я заказала сразу 2 набора.
Выпекаю в них как простые кексики, так и шоколадные, на основе
какао.
На фото выше присутствуют еще и бумажные формочки, которые мне не понравились абсолютно!
Выпечка получается хорошая.
Кексики в них пекутся быстро.
Тесто делается очень просто:
200 г муки (если делаете обычные кексы. Если хотите шоколадные, то добавляете 170 г муки и 30 г какао)
1 пачка разрыхлителя (10 г)
100 мл молока
100 г сливочного масла
100 г сахара (можно меньше, это уже на Ваш вкус)
2 яйца
По желанию, можно в тесто добавить цедру лимона, цукаты, изюм, фрукты или ягоды. Кто что любит.
Но и без них получается вкусно!
Замешиваете тесто (я обхожусь даже без миксера и замешиваю тесто ложкой), раскладываете тесто в формы ( примерно на 1/2, а потом ставите в разогретую духовку на 180 градусов и выпекаете примерно 20-25 минут до готовности.
В итоге получается вкусное дополнение к чаю!
Имейте ввиду, у этих формочек очень тонкое дно, поэтому в газовой духовке кексы могут подгорать, так как снизу тесто пропекается быстрее, а сверху еще сыроватое. И пока верх пропечется, низ может подгореть!
Но в электрической духовке пропекается все равномерно.
Моются они очень просто и быстро.
Единственное, что меня смущает в этих формах - силикон.
При нагревании, я думаю, что он может быть токсичен и попадать в выпечку, поэтому с силиконовыми формами стараюсь не увлекаться сильно.
А так они очень удобны!
Рекомендую!
Так же рекомендую формы для выпечки кулича и другие формы для маффинов.
