В некоторых супах от "Ярмарки" одним из компонентов является красная чечевица "Футбол". Очень уж она мне понравилась. Я хотела купить её отдельно, чтобы добавлять в свои "авторские" супы.
Наконец, моя мечта сбылась Новая торговая марка «Браволли» выпускает её в пакетиках массой 350гр.
Маловато, конечно, но для добавления в первые блюда вполне достаточно. Самое интересное, что под новым названием торговой марки скрываются всё те же производители - ООО фирма «Торговый Дом Ярмарка» 😊
Итак, сама чечевица - мелкая, яркого оранжевого цвета. Быстро разваривается и превращается в кашицу. Поэтому важно следить за временем. Пятнадцать минут - и она готова!
Что пишет производитель:
Лучше всего использовать для приготовления супов-пюре, каш, запеканок и оладий. Из этого вида чечевицы получаются отличные котлеты, по вкусу похожие на мясо. Попробуйте приготовить блюда индийской кухни: масурдал, чечевичное карри и индийские лепешки.
Лучше всего чечевица сочетается с томатами, овощами и мясом птицы. Необычные и оригинальные блюда получаются из сочетания чечевицы с копченостями и рыбой. Не бойтесь добавлять специи — чечевица их очень любит. Соль и кислые продукты (уксус, томат и лимонный сок) можно добавлять только в готовое блюдо, иначе чечевица останется твердой.
У этого продукта два недостатка - слегка завышена цена (за 350грамм-то могли попросить и меньшую стоимость), ну и быстро кончается 😊
Очень вкусная в готовом блюде в любом виде кроме сырого 😊
Рекомендую.
Турецкий суп
Итальянский суп
