Ягода Смородина Черная — отзыв

Черная смородина - одна из самых распространенный ягод в российских садах огородах. В продаже она появляется у нас чаще всего в замороженном виде, а не в свежем. И только летом можно купить свежую спелую черную смородину на рынках.

Эта ягода очень полезна для здоровья: она полна витаминов, микроэлементов, и в употребление идут не только вкусные сочные ягоды, но и листья с побегами.

Ягоды черной смородины содержат витамины В, Р, провитамин А (каротин до 3 мг%), сахара, пектиновые вещества, фосфорную кислоту, эфирное масло, дубильные вещества, витамин группы К, каротин, она богата солями калия, содержит соли фосфора и железа. Листья содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро, медь, эфирное масло и витамин С (250 мг%).

Чтобы получить суточную норму аскорбиновой кислоты, достаточно съедать горсть ягод ежедневно.

Вот такая красота созревает ежегодно у нас:

Также черная смородина способствует поддержанию умственных способностей пожилых людей. Вот почему моя бабуля такая активная и сообразительная 😊 Она постоянно ест варенье из черной смородины и ест свежие ягоды летом, - прямо с куста!

У черной смородины обнаружены способности препятствовать возникновению раковых заболеваний и болезни Альцгеймера, предохранять от болезней сердца и сосудов и диабета и надолго сохранять остроту зрения.

У нас на участке много кустов чёрной смородины. Мы едим ее свежей, варим компоты, желе, кисели и варенья. Листья можно использовать как пряность: добавлять в соленья и маринады. Также я завариваю листья в чай.

Спелые ягоды имеют кисловато-сладкий вкус, очень приятно ароматно пахнут. Их можно замораживать на зиму, и они не потеряют своих качеств.

Очень люблю черную смородину!