Переоценить ползу овощей в жизни человека сложно. Он нам необходимы для здоровья, нормального функционирования организма. Но важен еще и вкус овощей. Есть невкусные грустные овощи долго не сможет никто.
Итак, мой отзыв о капусте брокколи от фирмы Global Village
упаковка
Данную капусту можно купить наверное в любом магазине (супер или гипермаркете). Цена - от 100 до 140р (на начало 2024 года). Масса нетто - 400гр. На нашу семью этого веса на три-четыре приготовления.
обратная сторона
Брокколи очень полезный продукт, богатый витаминами, микроэлементами и клетчаткой.
Вскрываем упаковку. Внутри соцветия. Льда, снега, воды практически нет. Это скорее плюс логистики и магазина. Продукт не подвергался перезаморозке.
внутри
По размеру соцветия средние, попадаются мелкие, но они тоже вкусные, все идет в блюдо.
соцветие
По вкусу нареканий нет. Структура мягкая, но упругая. Вкус нежный, сбалансированный.
Раньше меня смущал запах, но теперь я научилась готовить так, чтоб неприятного запаха не было. Делюсь лайфхаком - непосредственно перед закладкой в блюдо (я люблю в кляре, омете - в духовке) я соцветия отвариваю 2 минуты в кипящей воде, сразу вынимаю шумовкой и охлаждаю. Потом уже выкладываю в блюдо и запекаю. Вкус очень нежный.