Если выбирать из сухих дрожжей, то ветка первенства принадлежала бы компании Dr.Oetker.
Перепробовала разных производителей, а лучшим так и осталcя Oetker.
Они работают именно так как нужно - быстро, пышно и пористо. Даже у меня!
Отныне с тестом просто задружилась! Теперь одно удовольствие выпекать и жарить!
Особо не заморачиваюсь, добавляю дрожжи сразу в муку не расходуя время на опару и ожидание пенки.
Благодаря высокому качеству этих дрожжей - тесто поднимается быстрее, чем с другими быстродействующами дрожжами.
Характерный запах присутствует, сами гранулы однотоные и однородные.
С Dr. Oetkel получается превосходная выпечка!Мне нравится!
