Красители пищевые Домашняя кухня Натуральные сухие — отзыв

Всем доброго дня!

Я в целом за натуральные способы окрашивания яиц к пасхе и обычно использую луковую шелуху, свеклу, петрушку и куркуму) Но не каждый год есть настрой всё это запасти и должным образом подготовить. Поэтому на сей раз решила попробовать натуральное, простое и занимающее минимум места - натуральные красители 100% ТМ "Домашняя кухня".

Цена и место покупки

Купила в сентябре 2019г. в московской Ленте. Чек безнадежно утерян, но не более 40-60,- руб. они стоили.

Упаковка и состав

Маленькая коробочка, обтянутая пленкой, на которой нанесен срок годности.

Судя по тому, что срок годности составляет 24 мес, а на дворе апрель 2020г., красители мои в сроке, но не молоды)

На обороте рекомендации и инструкция по пременению (разберу их подробнее, показывая процесс окраски). Все наглядно и доходчиво.

Внутри 4 пакетика, напоминающие садовые пакетики с семенами) На каждом подписан цвет: оранжевый, зеленый, розовый и фиолетовый.

Полное название продукта: Комплексные пищевые добавки "Красители пищевые сухие".

Состав:

Зеленый (мальтодекстрин, краситель пищевой (хлорофилл))

Оранжевый (мальтодекстрин, краситель пищевой (аннато))

Розовый (мальтодекстрин, краситель пищевой (кармин))

Фиолетовый (мальтодекстрин, краситель пищевой (кармин))

Красим)

Важно, что каждый цвет рассчитан на покраску минимум 3х яиц. Для больших объемов понадобится больше красителя.

1. Подготовка. Согласно инструкции берем

4 стакана, 4 ст.ложки, салфетки и яйца.

Яйца рекомендуют брать только белые и предварительно промыть с содой. Я поздно заметила эту рекомендацию: яйца были белы, но содой не мыла (только с мылом до варки).

2. Готовим раствор. В каждый стакан добавляем

краситель + 100-120мл воды, тщательно перемешать

Фиолетовый, розовый, оранжевый, зеленый

Первые два не пахнут, оранжевый то же, но пенится, зеленый - попахивает травой.

3. Яйца, в воду! Опускаем яйца в стакан на ложке.

на 5-10 мин. Контролируйте процесс окрашивания, периодически вынимая яйцо.

Сразу после

5. Придаем блеск,

Первая партия оказалась самой яркой и никакие последующие манипуляции с подогревом раствора или увеличением времени выдержки не помогли. Цвета исключительно пастельные - держи я хоть 5, хоть 15 минут))

Уменьшение насыщенности цвета при каждом последующем окрашивании хорошо видно ниже:

Оценка результата

То что красители натуральны и безопасны - несомненный плюс, а хромающая насыщенность цвета - минус. Но, возможно, дело в несвежести красителей. Судя по предыдущему отзыву, они могут быть и ярче. Я вышла из положения, закатав неугодные яйца в пленку:

Всем, кому важна натуральность, удобство хранения и использования Натуральные красители 100% ТМ Домашняя кухня - рекомендую. Всех с наступающей Светлой Пасхой!