Отдохнуть всей семьей и поймать пару солнечных деньков нам удалось в эти выходные. Времени на сборы совсем не было, мы купили готовый шашлык из куриной грудки ОАО "Ярославский бройлер". Грудка обычно получается сухой, чтоб ее приготовить нужно ну очень постараться, особенно тяжело это дается мне, а муж обожает блюда из нее . В этот раз взяла уже маринованное мясо и с нетерпением ждала конечного результата, так как супруг либо похвалит меня за отличный выбор либо будет ругать за лишнюю трату денег. Мясо нарезано аккуратно, нет лишнего жира, прожилок, кожа отсутствует, мясо плотной консистенции это плюс. Никаких посторонних запахов я не заметила. Мне показалось немного острым, но на вкус это не повлияло.
Мясо на шампурах.
Во время жарки
Пара советов по приготовлению мяса от нашей семьи:
- Не стоит использовать жидкость для розжига, отразится на вкусе. - Сбрызгивать соком лайма (лимона). - Не пересушить. 20 минут вполне хватит.
Готовый шашлык.
Шашлык будто глазировали, очень аппетитно смотрится и на вкус понравилось, мясо внутри сочное.
Редко когда остаюсь довольна покупкой полуфабрикатов, но в этом случае "нарвалась" на хорошего производителя. В итоге, мы наслаждались вот такой вкуснятиной.
