Люблю жаренные и тушёные мясо свинины и курицу.
Чаще всего в качестве приправы комбинирую сама разные травы, семена, чеснок и т.п., но бывает, возиться не хочется, потому имею в запасе приправу магазинную.
В "Магнит Семейный" https://irecommend.ru/content/ustranyat-nedostatki... купила приправу торговой марки
"Восточный гость"
краснодарского производителя
ООО "ТД-холдинг"
- для мяса https://irecommend.ru/content/ya-ne-v-vostorge-122
и к курице
Состав продукта меня, конечно, озадачил:
- на 1-м месте СОЛЬ (не знаю, почему кто-то тут решил, что она "морская", никакого указания на то производитель не даёт, а её кристаллический вид
мне, например, напомнил соль адыгейскую
https://irecommend.ru/content/rossiiskoe-ne-khuzhe...,
- зачем-то тут краситель...И почему он так плох, если даже с ним приправа имеет невзрачный цвет песка?
- зачем в этой смеси сахар?
- для чего-то здесь ароматизатор? Разве пряности Востока не имеют своего аромата?
-"может содержать следы..." Получается, эти 40 гр. ещё и "пыльные"?
Ну ладно, открыла пакет... Пахнет не особо сильно, но приятно. Посыпала тушёную курицу. Запах как-то сразу и пропал. Не стала сразу солить, но когда попробовала кусочек птицы с поджаркой, оказалось - правильно сделала, иначе пересолила бы. Получается, из 40 гр. приправы соли - большинство грамм, а если учитывать, что в составе, кроме неё, присутствует ещё аж 21 ингредиент, можно представить, что каждого из них в ней разве что по грамму. А сколько приправы мы кидаем в блюдо за раз? Конечно, это не может не сказываться и на вкусе блюда, и на запахе...
Вообщем, если делать приправу самостоятельно, то можно добиться гораздо более выраженного вкуса и более душистого аромата.
Не буду больше ЭТОТ продукт покупать.
