Добрый день, мои дорогие читатели - любители сладенького!
Честно признаюсь, есть у меня слабость - люблю шоколад! А ещё больше люблю какой-нибудь необычный шоколад, "с изюминкой".
На сей раз на мой выбор пал на шоколад Bucheron The original Sea Salt (с морской солью).
Шоколад Bucheron The original Sea Salt (с морской солью)
А что? Сладкое и соль совсем не антагонисты, а как раз таки наоборот, очень дополняют друг друга, если хорошо подобрать пропорции.
Стильная упаковка привлекает внимание. Черная коробочка с серебристыми буквами на ней.
Логотип - странная, но забавная корова на лыжах На корове белый крест - закос под швейцарский флаг. Основные надписи на английском языке. В общем, создаётся иллюзия того, что шоколад швейцарского происхождения.
Почему иллюзия? Всё просто! Если посмотреть на обратную сторону упаковки... которая, кстати, тоже вполне симпатична...
Шоколад Bucheron The original Sea Salt (с морской солью)
...то легко увидеть данные о производителе, они не засекречены:
Шоколад Bucheron The original Sea Salt (с морской солью)
Изготовитель: ООО "Собрание", Россия, 152385, Ярославская обл., Большесельский р-н, с. Варегово, ул.Новый путь, д.36.
На самом деле, не имею ничего против российских производителей. Но тут явный расчёт на то, что покупатели клюнут именно на швейцарский шоколад.
Немного порылась в интернете, утверждают, что шоколад изготовлен в России по рецептуре швейцарских кондитеров. Ну, да ладно.
Производитель заявляет, что шоколад приготовлен из отборных какао-бобов с Берега Слоновой Кости, а крупинки морской соли, привезены с месторождения в Южной Америке. Звучит красиво и впечатляюще.))
Состав этого шоколада не так уж плох, но... эмульгатор и ароматизатор делают шоколад не самым идеальным...
Внутри всё так же красиво, как и снаружи. Картонная коробочка скрывала запаянную серебристую упаковку.
Шоколад Bucheron The original Sea Salt (с морской солью)
Плитка состоит из 32 небольших квадратиков, на каждом всё так же корова на лыжах с крестиком на боку.
Шоколад Bucheron The original Sea Salt (с морской солью)
Специально не стала стряхивать с плитки крошки, оставила так, как было при распаковке, чтоб было видно, как оно есть. Шоколад усеян мелкими шоколадными крошками-опилками. Выглядит не слишком аккуратно.
Шоколад Bucheron The original Sea Salt (с морской солью)
Ломается шоколад ровненько по углублениям.
Шоколад Bucheron The original Sea Salt (с морской солью)
А теперь самое интересное! Что там со вкусом?
Помним, что шоколад заявлен как горький 72% шоколад с солью.
Да, это тёмный шоколад, в меру горький, довольно приятный. Но где же соль?..
На самом деле, соль присутствует, но если не знать, что она там есть, то вряд ли на неё обратишь внимание.
Когда я покупала этот шоколад, то представляла себе, что в шоколадной массе будут попадаться малюсенькие солёные кристалики и "щекотать" мои вкусовые рецепторы. В конце концов даже на упаковке именно кристалики и изображены. Но это вовсе не так! Толи соль очень мелкая, толи она растворена в шоколаде, но они практически незаметны. И лишь то, что я искала соль во вкусе, позволило мне её заметить, но очень и очень отдалённо и не выражено.
В целом, шоколад неплохой, но за то, что не оправдались ожидания и неидеальный состав, звезду сниму.
