Кулинарная школа №1, Санкт-Петербург — отзыв

11.04.2017 посетила мастер-класс по приготовлению супов в кулинарной школе на Московской. Впервые была на подобном мероприятии. Мастер-класс проходил в сумбуре, уже на третьем супе большинство участников мк не понимало что происходит, в какой последовательности нужно действовать, где какой суп и куда какие ингредиенты. Программа мк была сокращена и упрощена, часть заявленного мы просто опустили (так например заявленный суп с фрикадельками оказался и вовсе без них, заранее заготовленный нут, так и не использовался ни в одном блюде и пр.). На весь процесс приготовления отведено 2,5 часа, а вместо того, чтобы после этого сумбура сесть за столы и спокойно продегустировать приготовленное, обсудить нюансы и подвести итоги, нас стали подгонять, предупредив, что через 20 минут выключится свет. Кое как в спешке, стоя на той же кухне, мы перепробовали кто что успел. А в это время шеф и прочие сотрудники школы бегали по кухне, наспех убирая все со столов, вынося посуду и намывая столы. Честно говоря мне это крайне не понравилось. Заявлено 3 часа, пожалуйста, отработайте их, а после намывайте и делайте что хотите. Добавлю, что по телефону меня предупредили, что все, что было приготовлено, можно забрать домой, но не упомянули, что необходимо было самому продумать в чем ты унесешь все эти шедевры. По поводу самих блюд нареканий нет, набор продуктов был очень обширным и разнообразным, супы конечно же получились очень вкусными. Сложно сказать только смогу ли я их повторить в домашних условиях. Организацией осталась НЕ ДОВОЛЬНА!