Читатель, доброго дня!👻
Очень люблю 😻морепродукты и частенько покупаю себе коктейльчики из мидий , кальмаров, осьминогов. 🦑🦐🦞🦀Давно приглядела в магазине в отделе замороженных продуктов мидии, и вот решилась по акции взять, да ещё и в створках. Скажу сразу - до этого я ни разу самостоятельно не готовила мидии в створках дома- и зря!)🍽🍽🍽
- Итак , выбрала известную мне уже фирму Agama, написано что мидии в собственном соку и масса нетто 450 грамм. Из плюсов - упаковка с обратной стороны прозрачная и я смогла сразу оценить размер створок и их целостность . 🔎
- Если верить упаковке мидии приехали к нам из Чили 🇨🇱 и в килограмме их около 44-77 штук ( у нас упаковка 450 грамм).🤩
- Я решила мидии запечь , при распаковке льда 🧊 было не много, на некоторых створках был налёт. Советую промыть все это дело под дуршлагом и уже дальше их готовить.
- Каждую створку полностью раскрыла, чтобы сделать начинку и почистить сами мидии.
Все створки были хорошо раскрыты👍 , несколько попались плоховатые , но с помощью простого ножа 🔪 без труда и их разделила. Из всего пакета также было несколько надломанных створок - но не сломанных. Честно говоря, ожидала худшего в плане целостности мидии, поэтому была приятна удивлена.🙃
- Начинка у меня простая, тертый сыр 🧀 , чеснок 🧄 и немного растопленного сливочного масла 🧈. Все это я положила на каждую мидию как шапочка.
Запекала около 10 минут при 200 градусах. ⏰
🤪Запах конечно от запеченного сыра с чесноком сам по себе обалденный , поэтому не успела сфотографировать румяные шапочки - все слопали.
- Сверху я предпочитаю ещё лимонным 🍋 соком все эту вкуснятину поливать. 😜
- Сами мидии очень вкусные , крупные , не резиновые, не смотря на то, что они были замороженные, вкус насыщенные и яркий . 🤤 😋
Рекомендую попробовать , срок годности позволяет приобрести их по акции и убрать в морозилку до наступления заветного ужина. 🍲
Всем приятного аппетита!!! Надеюсь мой отзыв поможет вам сделать правильный выбор и не разочароваться в приготовлении блюд!)))😎😎😎
