Как-то пошла я в магазин и решила глянуть на сырки. Беру их редко, хотя очень люблю, на многие у меня даже есть отзывы, например, на этот нестандартный вариант. И тут вижу: а известная марка теперь ещё и десерты выпускает.
Я ещё тот любитель тортиков и пирожных, но их выбор в наших магазинах меня удручает, точнее - напрягает состав (да и вкус порой).
Б. Ю. Александрову же я доверяю, несмотря на то, что был и негативный опыт, когда за дорого покупалось что-то безвкусное и даже неприятное (оценка 2 звезды). Поэтому и к его десертам изначально иду с положительным настроем и большими надеждами. В первый раз взяла "Прагу" (ниже объясню причину), хотя этот торт не люблю, и разочарование было ужасным, но отзыв не написала, хотя с радостью бы раскидала её неоправданно высокий рейтинг. Ко второй попытке подходила с опаской, но... брауни оказался куда лучше.
Где купить
Десерты Б. Ю. Александров я впервые увидела в гипермаркете "Лента", причём, в первый раз, когда я там их застала, в наличии было много только "Праги" (редкостная гадость, даже тройки жалко), а "Брауни" с грецким орехом и "Мягкой карамелью" валялся один, помятый и неприкаянный.
Мне хотелось именно шоколадно-карамельное пирожное, но такое я брать естественно не желала.
И вот, почти спустя месяц, я вновь пришла в магазин, и наконец-то там появился нужный десерт в нормальном количестве.
До этого ни в одном магазине (даже в жёлто-синей сети) не видела данной линейки, что неудивительно: слишком задранные цены. И сейчас, кроме знаменитого гипера, никто к себе эти сокровища не завозит.
Цена
Ну тут, конечно, печаль... Цена на продукцию уважаемого Б. Ю. Александрова, которому я, конечно, благодарна за то, что он производил молочную продукцию из качественных ингредиентов, просто ОЧЕНЬ высокая.
И, если на сырки ещё частенько бывает акция, то на эти десерты из линейки даже цена со скидкой бьёт все планки.
Бисквит Б. Ю. Александров Gourmet (сразу Шебу вспоминаю) "Брауни шоколадный с грецким орехом и мягкой карамелью" без акции стоит... только не падайте, 125 рублей 19 копеек. За 80 грамм. Бисквит, бисквит!!! Там нет золота или трюфелей, там шоколад и 3 грамма грецкого ореха с карамелью (а карамель - это сахар с небольшим количеством сливок и масла). То есть, если бы десерт весил 100 грамм, то он бы стоил почти 160 рублей. Это слишком. В кондитерских торты в основном 180 рублей стоят хорошие (за 100 грамм), но там всё же творожный сыр, больше сливок, свежие ягоды. А тут - десерт длительного хранения без украшений.
Я по итогу заплатила за Брауни с грецким орехом и карамелью 61 рубль 33 копейки, потому что, вероятно, в "Ленте" на него распространялась акция -40%, про которую я вам писала в отзыве на необычный торт "Арахисовое латте". Я очень горжусь собой, что так ловко распорядилась этой возможностью! Знала бы точно, на что действует скидка, взяла бы больше сладостей)))
К тому же, у меня было более 300 бонусов с прошлых походов в "Ленту", так что ещё оттуда скидка вышла.
60 рублей - ещё более-менее подходящая цена, хотя идеально - рубля 43 и не копейкой больше.
Упаковка
Упаковки неплохие, но не вах! На 2-3. Совсем не аппетитные: нет ни фото десерта, ни льющейся карамели или шоколада. Для каких ценителей авангарда эти разводы на мраморе?
Если бы я пристально не интересовалась продукцией Б. Ю. Александров, я бы, возможно, прошла мимо. Надо всё же стараться привлекать взгляд покупателя.
Упаковка "Брауни" состоит из внешней картонной коробочки и прозрачного пластикового пакета внутри неё. Кстати, насечка "открывать здесь" не работает, с другой стороны и то проще открыть, а тут кусок бумаги остаётся, приходится рвать. Удивляюсь, что у дешёвых сладостей всё чётко, всяких печенек Орион, а в этой дорогущей - такой косяк.
Состав
К составу у меня претензий особых нет, но тут и цена такая, будто из золота куётся. Единственное - не указано, сколько % у сливочного масла, и я догадываюсь, что 72,5.
Удивляет пектин в ингредиентах. Зачем он в брауни? Что вы постоянно загущаете???)
И калорийность нехилая - почти 350 ккал на этот мини-брусочек. А ведь тут даже прослойки крема нет! Это почти как 2 небольших батончика или 2 упаковки "Правильных сладостей".
Условия хранения
Как ни странно, несмотря на то, что в пирожных Б. Ю. Александрова нет творога или молочной прослойки, крема, хранить их следует в холодильнике, либо... в морозилке!
Но это, если они изначально там и лежали, а вот повторное размораживание не допускается. Что ж, возможно, это свидетельство отсутствия консервантов. Годен десерт (закрытый) 30 дней.
Сколько хранится брауни после распаковки - не написано, за это минус.
Текстура, цвет и размер
Цвет десерта от Б. Ю. Александрова похож на цвет пирожного картошка без алкализованного какао или кекса, брауни, который готовлю я, обычно потемнее. И приятнее было бы увидеть более насыщенный тон, но ладно, хоть не "блонди")
Текстура ооочень плотная, я с трудом разрезала брауни ножом, и он прилип к одной из половин. Десерт немного вязнет на зубах. Но со временем быстро отваливается)))
Размер, конечно, удивляет. Коробка и так не гигантская, а внутри вообще шмакодявка какая-то лежит, по виду на 1 укус (хорошо, что хотя бы аккуратная, не помятая и форма приятная). Но на деле не всё так просто - об этом внизу)
Вкус
Честно говоря, ожидала от десерта весьма посредственного и блеклого вкуса, но...
Это и правда что-то, похожее на один из видов брауни: десерт не чёрствый, не пустышка, он весь наполнен тягучим вкусом, видимо, так как слеплен той самой карамелью.
Кстати, её в чистом виде вы тут не найдёте, вся она "растворилась" в брауни, и яркого вкуса внутри него не имеет, а вот кусочки грецкий орешков встречаются, их очень мало, но зато они не горькие и почищенные, судя по всему, шелуха нигде не застревает.
Опять же, я бы сказала, что у продукта "Б. Ю. Александров" есть сходство с недорогим пирожным картошка, но тут ещё звучат все эти добавочные ноты, за счёт чего брауни выигрывает.
Кажется, что такой крошкой невозможно наестся, но, тут всё максимально спрессовано, поэтому я в принципе свою жажду сладкого немного утолила и не отказалась бы съесть ещё половинку этого десерта (2 целых вряд ли осилила бы).
Скажу вам так: в одном буфете я ела не самое дорогое пирожное "картошка" дешевле раз в 5 и вкуснее, но представляю, какой там был состав...
Могу сказать, что лично мне безусловно хотелось видеть карамель в её привычном состоянии, жидком, в качестве топинга. Тут же о ней можно только догадываться, вспоминая надписи на упаковке.
Вывод
Четвёрку изделию я всё же могу поставить, хоть и с натяжкой, так как мне не хватило насыщенности во вкусе, да и текстуру лично я предпочитаю у брауни другую, не вязкую. Но десерт однозначно съедобен. Покупать за такие деньги его не советую, но и против ничего не имею. Стоил бы рублей 30-40, брала бы чаще, а так, конечно, отдавать 120 рублей - это слишком. За 250-300 рублей можно купить целый торт (450 грамм). Но всё равно каждый раз, бывая в "Ленте" меня так и тянет к Брауни Б. Ю. Александров, что-то в нём есть... Тем более, состав хороший, а этого в других пирожных не встретишь, везде пальмовое масло (маргарин).
Некую тяжесть в желудке он, кстати, вызывает, за это минус. Тот же торт, о котором я писала выше, ничего такого с моими органами не сделал) Но, возможно, тут больше жиров (26/100 грамм) и более тяжёлых продуктов.
Мои отзывы на другие ВКУСНЫЕ или НЕОБЫЧНЫЕ сладости:
1. Кокосовая сгущёнка БЕЗ грамма САХАРА UFood.
2. Вафли... с БРОККОЛИ и ГОРОХОМ! Кстати, ни сахара, ни подсластителей здесь тоже нет, но при этом они РЕАЛЬНО СЛАДКИЕ.
3. Почти ЖИДКИЙ ТОРТ. Из настоящей Италии!)
4. Зефир, от которого ХУДЕЮТ! Не специально...
+ БОЛЬШОЙ ОТЗЫВ на интернет-магазин всяких ЭКО-штук, в том числе я там купила море вкусняшек тысяч на 20, наверное.
