Сегодня в нашем Светофоре купила рыбу лакедра. Очень понравилась внешне. Мне очень нравится рыба в этом магазине, всегда свежая, за ороженная индивидуально, чистая и привлекательная по цене. Поставила на разморозить, так как решила сразу же готовить и начала искать о ней информацию. Здесь было всего 6 отзывов. Мне из полезного оказалось только, что нужно очень тщательно промыть брюшко. Пока я читала, муж уже почистил и нарезал на стейки. В результате я решила приготовить привычным способом - то есть просто пожарить в растительном масле на сковороде. Итог на фото. Расскажу про вкус и отзывы моей семьи. С удовольствием ели все. Это чистое мясо, с лёгким привкусом скумбрии. Но не такой жирный и противный. Рыба суховата, но это плюс. Никаких запахов-привкусов тины(!?!) у морской рыбы! Всем очень понравилось, сьели сразу всё. Тяжести, противности и неприятного осадка в желудке нет. Думаю, что эта рыба будет хороша в любом виде. В следующий раз приготовим иначе. Думаю, что копченая она будет шикарна. Покупать ли эту рыбу? Однозначно - Да!
