Иногда делаю тесто сама. Домашнее тесто получается вкуснее, а приготовить его не так уж сложно. Раньше тесто делать мне не очень нравились, дрожжи не всегда поднимались, иногда у теста от дрожжей был неприятный вкус. С дрожжами "Галерея вкусов" тесто получается всегда.
Как сделать опару?
Чтобы сделать опару нужно смешать теплую, но негорячую воду, дрожжи и сахар и оставить ее доходить. Чуть позже добавляю туда пол стакана муки. Вот так выглядит опара, которая начала подниматься.
Когда опара полностью поднимается, образуется "шапочка", после этого добавляю остальную муку, соль и масло. И оставляю тесто на два часа доходить. После этого из него можно готовить.
Рецепт пиццы
Пиццу готовлю по рецепту Джейми Оливера, на мой взгляд, это один из самых простых и вкусных рецептов.
3-3,5 стакана муки
1 стакан воды
Сахар 0, 5 столовой ложки
Соль 0,5 столовой ложки
2 столовые ложки масла оливкового
и пакетик дрожжей
По мимо этого в тесто добавляю травы орегано, базилик.
Каким получается тесто?
Тесто получается мягким, воздушным, хорошо раскатывается. После выпечки не твердеет и не высыхает. Очень приятное на вкус. Из дрожжей "Галерея вкусов" можно приготовить пиццу, пирожки, булочки, хлеб.
Где купить?
Купить дрожжи "Галерея вкусов" можно в магазине "Ярче" или на сайте компании KDV. Стоимость пакетика 9 рублей.
О KDV
KDV - российская компания, специализирующаяся на выпуске снэков, кондитерский изделий и соусов. Нравятся их травы и специи с приятными вкусами и недорогие по цене.
Дрожжи понравились мне за:
легкость в приготовлении, с такими дрожжами готовить просто и легко
приятный вкус у теста
доступную цену
