Всем привет.Давно на прилавках магазина с корейскими салатами заметила заправки для разных овощей,мяса,рыбы и фунчозы. Конечно же,и мне захотелось попробовать,что же это такое.
Вот так выглядит пачка с заправкой.Пачка мягкая,что говорит нам о том,что заправка будет жидкая.
Разберем,что написано на пачке.Состав:
Натуральный антиокислитель токоферол?!это что еще за чудо?Разберем конкретно,что же такое и для чего это нужно.Натуральный Антиокислитель токоферол.
Токоферолы (от др.-греч. τόκος — «деторождение», и φέρειν — «приносить») — класс химических соединений, метилированные фенолы. Многие токоферолы, а также соответствующие им токотриенолы, являются биологически активными и в совокупности называются витамином E.Токоферолы зарегистрированы в качестве пищевых добавок E306 (смесь токоферолов), E307 (α-токоферол), E308 (γ-токоферол) и E309 (δ-токоферол)
В общем,почитав ответ на вопрос про этот токоферол,поняла,что применяется он еще и для того,чтобы увеличить срок хранения продукта.Да и вреда я как такового не увидела.
Рецепт салата:
Приготовление:
Вес продукта 60 грамм,что хватит на 600 гр. салата.
Итак,открываем пачку с заправкой и падаем в обморок,ибо с пакета нереально несет уксусом(на пачке написано ОСТОРОЖНО!!!резкий запах уксуса).В общем больше нюхать не буду.И на вкус отдельно пробовать тоже.А вот вопрос появился сам собой,может ну его,этот хе из курицы?!Но ведь овощи нарезаны(морковь тертая на терке,лук нарезан полукольцами),
мясо сварено и нарезано соломкой(курицы дома не оказалось,поэтому заправка будет для курицы,а мясо будет не жирной вырезкой свинины)).Ни чуть не хуже получилось:)Мясо при варке не солила.
Заправка довольно жидкая,с мелкими частицами приправ).
Ну ладно попробуем заправить салат половиной содержимого из пакета,так как запах очень резкий,да и весов у меня нет,чтобы взвесить мясо и овощи,мешаем салат и оставляем на 1 час.
Та-дам салат простоял 1 час,нюхаем и .......пахнет очень вкусно,сильного запаха уксуса нет.Вкус слабоватый,поэтому добавила остальную часть заправки, и оставила еще постоять.
Что же можно сказать,салат получился вкусным,мясо и овощи пропитались хорошо,действительно похож по вкусу на салаты продающиеся в магазинах.Прям по-корейски.По моему вкусу,не много острый и проблема с уксусом.Каждый день такой салат кушать конечно же не стоит,на праздники к общему столу идеально +по времени готовки очень быстро и минимальное количество ингредиентов.
Цена 55 рублей.
Всем спасибо:* и приятного аппетита..
