Приправа Приправыч Карри - отзыв

Думаю, что многие ценители пряностей знают, что такое карри Для любителей поясню: карри – это одна из самых почитаемых восточных приправ, происхождение которой – Индия, где знают толк в приправах, как и способах их приготовления, состоящая из смеси пряностей, придающей блюдам изысканный вкус и аромат. Для карри основные составляющие: кардамон, кориандр, гвоздика, корица, черный перец, красный жгучий перец, горчичные зерна, имбирь, куркума, мак, шафран, кокосовый и мускатный орехи, миндаль . Есть и более наисложнейшие составы карри, но я хочу представить сегодня один – приправа Карри от Приправыча.

Состав:

куркума, кориандр молотый, перец красный молотый, фенугрек, кардамон, имбирь, корица, гвоздика, орех мускатный.

Эта приправа используется в самых разнообразных блюдах из овощей, рыбы, мяса, морепродуктов, риса, и многих других. С этой приправкой можно приготовить всевозможные и наивкуснейшие соусы.

Чем мне нравятся приправы от Приправыча:

- указание номенклатурного номера технических условий (ТУ), который им и соответствует (введен аналогом ГОСТ)

- на каждой пачке полностью указан состав натуральных входящих ингредиентов

- масса, срок и условия хранения

- дата изготовления и срок годности

- используются ингредиенты без усилителя вкуса и без консервантов

- 100 процентный натуральный продукт

- прилагающийся рецепт приготовления

Рецепт от Приправыча: КУРИЦА С РИСОМ ПО-КИТАЙСКИ

Вам потребуется: 500 г. куриного филе, 250 г. риса, 1 луковица,1 болгарский перец, 200 г. свежих шампиньонов, 400 г. зелёного горошка, растительное масло, зелень сельдерея, острый соус (на Ваш выбор), приправа, соль. Филе курицы нарежьте на кусочки, натрите смесью соли с приправой и начинайте жарить. За 10 минут до готовности добавьте соус по вкусу, и тушите на слабом огне в течение 5 минут. Рис промойте и отварите. Лук мелко нашинкуйте, обжарьте, затем добавьте к нему грибы разрезанные на 4 части, перец очищенный от семян и порезанный соломкой, горошек, нарезанную зелень сельдерея, соль, приправу по вкусу и тушите до готовности.

Мой рецепт: Курица «Карри» (кстати, очень простой в приготовлении):

Для приготовления понадобится:

• 500 г куриного филе

• 200 г сливок 10%-20%

• 100 г лука

• 1-2 ч.л. карри

• соль

• растительное масло для жарки

Куриное филе режем брусочками. Нарезаем мелко лук. Разогреваем на сковороде растительное масло, добавляем филе, обжариваем, при перемешивании до полуготовности (курица должна побелеть). Добавляем нарезанный лук, немного солим, перемешиваем и жарим еще 2-3 минуты. Посыпаем карри, и вливаем, перемешивая сливки. Доводим до кипения, и тушим на умеренном огне около 20 минут, не закрывая крышкой. При этом соус должен загустеть. Подавать это блюдо можно с рисом и другими гарнирами. И приятного аппетита!

Обожаю приправы и супы от Приправыча – их оценит всякий гурман. Об одном из них я уже рассказывала:

Еще одна приправа от "Приправыч":

Базилик зелень сушеная.

Еще советую гурманам насладиться и оценить как приправу, так и сам рецепт Семя горчицы

Настоящим ценителям вкуса рекомендую!