Переклинило меня перейти на ПП, да и семью, по-возможности, приобщить) И одним из шагов, которые я решила предпринять, это уменьшение потребление сахара.
Начитавшись о полезных свойствах "сладкой травы", я решила найти порошок именно из нее, а не из кучи посторонних добавок, каких многовато в большинстве сахорозаменителей, именующих себя стевией)))
Химический состав стевии Витамины: А, группы В, С, D, Е, РР. Минералы: железо, калий, кальций, кобальт, марганец, медь, селен, фосфор, цинк, хром.
Кислоты: гуминовая, кофейная, муравьиная.
В листьях стевии содержатся 17 аминокислот, эфирные масла, апигенин, кампестерол, стевиол, флавоноиды и гликозиды. Последние придают этому растению сладкий вкус. Что интересно, стевия в 30 раз слаще рафинированного сахара, поэтому ее прозвали «медовой травой». Вопреки этому она не противопоказана для диабетиков, так как глюкозоиды, входящие в ее состав не оказывают влияние на уровень инсулина в крови человека.
Калорийность стевии: листья — 18 ккал, таблетки — 272 ккал, сироп — 128 ккал на 100 г. Гликемический индекс стевии — 0.
И нашла Сертифицированный органический экстракт стевии, порошок Now Foods Certified Organic Better Stevia в своем любимом магазине iherb. Стоимость не маленькая но, в пересчете на пользу - сущая мелочь! Баночка с 28гр стевии стоило на момент покупки 434р.
NOW BetterStevia - сертифицированный органический подсластитель с низким гликемическим индексом и без калорий, являющийся идеально здоровой заменой сахару и искусственным подсластителям. Отличается от химических подсластителей, подобных обычному сахару, и искусственных подсластителей. В отличие от химических подсластителей, NOW BetterStevia содержит чистый экстракт стевии. Продукция NOW Foods принимает особые меры, чтобы сохранить натуральные свойства стевии в этом уникальном, чистом и потрясающе вкусном продукте из стевии.
Упаковка.
Баночка изначально имеет защитный клапан (что очень радует меня во всех упаковках этого производителя)
и крышку с двумя вариантами открытия и использования:
1. При открытии большого отдела вы можете специальной мерной ложечкой набрать нужное количество продукта.
2. Отдел с дырочками используете, если уже научились сыпать, как говорится, "на глаз". Я пока не умею)))
Почти месяц использования стевии всей семьей, баночка опустела больше чем наполовину и выявила одну особенность: ложечку уже невоможно вытащить из банки, не открутив крышку. И теперь, эта ложечка лежит рядом с баночкой и я боюсь ее случайно смахнуть на пол и запинать под кухонную тумбу)))
Вкусовые качества.
Конечно вкус стевии отличается от сахара. Имеет непривычный (после стольких лет сахарной зависимости) привкус. Но он настолько минимальный, что ни мне, ни детям не мешает наслаждаться напитками или кашами с ней! С задачей своей стевия справляется на 100%!
Итог: я довольна тем, что этот продукт поселился на моей кухне и помогает нашему здоровому питанию!
Недостатки.
К недостаткам могу отнести только то, что в России не найти нигде, кроме интернет-магазина.
Всем здоровья! Благодарю за внимание!)
