Всем привет!!! ッ
Под конец дачного сезона, когда уже шашлыки надоели, купаты не вызывают восторга, а просто жареные на костре сосиски не будят вдохновения, мы решили побаловать себя чем-то новеньким. Хотя, после этой навязчивой рекламы, где дети орут как ошпаренные "ЧеВАПЧИЧИ!!!", мне уже стала казаться, что это совершенно обычное, повседневное блюдо, потому что название то вгрызается в память сразу и надолго!
Итак, что за чудо такое "ЧеВАПЧИЧИ"?
Чевапчичи (серб. ћевапчићи) или чевапи (чебапи), (макед. ќебапи, болг. кебапчета) — блюдо народов Балканского полуострова.
Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами. В классическом варианте этого блюда мясо должно нарубаться ножом, а не измельчаться через мясорубку. Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой). На гарнир также подают нарезанный кольцами стручковый перец, нарезанные ломтиками помидоры или жареный картофель.
А вот что мы имеем при покупке данного блюда
Похоже на описание? Вполне даже! Конечно, в состав входит всяческие добавки и загустители, но, куда уж без них. Срок годности - 12 суток (несмотря на все добавки). Вся необходимая информация по составу, калорийности, а так же о производителе размещена на передней стороне упаковки.
По сути своей чевапчичи это своего рода люля-кебаб, только из говядины, а не из баранины.
В упаковке - 300 гр. = 5 колбасок, которые предлагается жарить на углях. Пробовали мы их и на сковородке жарить, по мне так вкус совершенно не тот. А вот на углях, при правильном приготовлении очень даже вкусно! Хочу еще попробовать их приготовить в духовке на гриле, о впечатлениях по данному приготовлению ждите обновлений позже)))
Колбаски по размеру небольшие, 2 упаковки = 10 шт. помещаются на среднюю по размеру решетку.
Ну а теперь собственно процесс приготовления. Тут самое главное не зевать, почаще крутить решетку с колбасками, тогда они получаться не пересушенными и хрустящими снаружи и мягкими внутри. По времени мы жарим, где-то минут 10-13.
По вкусу эти говяжьи колбаски получаются очень даже приятные. Мне хватает в них и соли и специй, их вполне реально есть даже без какого-либо соуса и кетчупа. У нас в семье они разлетаются "на ура".
Правда, если большая компания, надо брать их побольше, потому что в среднем одной упаковки = 5 шт на двоих только хватит и то, если предполагается какой-либо гарнир.
?????????????? ?????????????? ??????????????
✔ В заключении
Я рекомендую этот продукт, как хорошая альтернатива шашлыку или купатам. На пикнике или просто вечерком на даче ЧеВапчичи разнообразят ваш рацион своим не избитым вкусом. Готовятся они быстро и прекрасно подойдут к любому гарниру. Я снизила оценку данному продукту за содержание Е-шек в составе
Спасибо за просмотр!
?????????????? ?????????????? ??????????????
Так же стоит обратить Ваше внимание:
