Зелёная бутылка Советского Шампанского знакома каждому. Это самый распространённый и доступный по цене вариант.
За свою жизнь я, наверное, выпила не одну такую бутылку, но в последнее время, наверное, "зажралась" и сама покупаю какие-то более интересные и дорогие напитки.
Но классика снова оказалась в моём домашнем баре, и в этом отзыве я оставлю свои впечатления)
***
Общая информация
***
Традиционное советское шампанское, изготовленное из лучших сортов винограда: Шардоне, Пино, Алиготе, Рислинг.
Производится с 1978 г.
Обладает мягким, сбалансированным вкусом с цветочно-цитрусовыми оттенками. Букет вина развитый, гармоничный, с тонами тропических фруктов, розовых лепестков, и лайма.
Объём: 0,75 л. Также бывает в форматах 0,375 л и 1,5 л.
Сахар: до 15 г/дм3.
Содержание спирта: 10,5-13,5%.
Помимо брюта Советское Шампанское выпускается в вариантах Сухое/ Полусухое/ Полусладкое.
***
Упаковка
***
Это оформление уже, наверное, на подкорке у всех, и слово "шампанское" у большинства ассоциируется именно с такой зелёной бутылкой с чёрной этикеткой и золотистой фольгой на горлышке.
Советское шампанское брют
На обороте размещена информация о напитке.
Фольгу с горлышка снять легко, так как предусмотрена специальная лента с язычком, за который можно ухватиться.
Пробку удерживает качественное мюзле - проволока не обламывается, никаких торчащих концов.
После снятия мюзле пробка не вылетела, но вытянуть её получилось почти без усилий. Выход пробки сопровождался характерным хлопком.
***
Внешний вид, аромат
***
Напиток светло-соломенного оттенка.
Аромат нежный, лёгкий, с фруктовыми нотками.
Пузырьков достаточно много, и я не могу назвать их неприятными - комфортному употреблению напитка они не мешают.
Обилия пены у меня не было, но тут, вероятно, дело ещё и в выбранных бокалах (я впервые пила игристое не из высоких бокалов).
***
Вкус, мои впечатления
***
Я раньше любила только полусладкое, а полусухое, сухое, а тем более брют для меня было кислятиной.
То ли это пришло с возрастом, то ли связано со способом употребления (культурой пития, так сказать), но сейчас для меня брют - вполне себе вкусный вариант.
Конкретно это, Советское, пьётся легко. Напиток имеет свежий вкус, с небольшой приятной кислинкой, очень естественной, фруктовой, я бы сказала.
За счёт низкого содержания сахара напиток не меняется во вкусе после первого глотка, а тем более после закуски. Так что его можно употреблять и как аперитив, и для полноценного застолья подойдёт.
После употребления никаких негативных реакций организма не заметила. С ЖКТ порядок, голова не болела. Всё отлично в этом плане.
***
С чем употреблять
***
К такому игристому отлично подойдут многие закуски.
Мне больше всего нравится сочетать такие напитки с рыбой/морепродуктами. С роллами прям прекрасно.
Советское шампанское отзывы
Также хорошо сочетается с разными видами сыра, десертами. Салаты, лёгкие закуски - сюда же.
Впрочем, и мясные блюда тоже не под запретом, но с ними уже не настолько попадание.
А ещё я решила попробовать сделать коктейль на основе Советского Шампанского. Смотрела разные рецепты в интернете и остановилась на одном из самых простых, но при этом популярных коктейлей - Беллини.
Коктейль на основе шампанского
Чтобы сделать коктейль Беллини дома, нужно иметь всего парочку ингредиентов:
игристое вино (у меня это Советское Шампанское брют - герой отзыва)
персиковое пюре (я не нашла чисто персиковое, поэтому взяла баночку детского питания "яблоко-персик")
сироп (опционально, если захочется больше сладости). Я добавляла совсем немного, с ароматом "Пина Колада".
В бокал накладывается несколько ложечек пюре. По желанию добавляется или не добавляется сироп (совсем чуть-чуточку). Всё это размешивается и заливается игристым.
Коктейль Беллини
Получается довольно приятный коктейль. Отличный вариант, если пить просто шампанское - скучно.
***
Вывод
***
Признаю, что у меня было какое-то в плохом смысле предвзятое отношение к данному напитку изначально. На основе каких-то воспоминаний, за время долгого перерыва мне стало казаться, что Советское Шампанское - это невкусно и грустно.
Однако, это было моим собственным заблуждением, какое-то когнитивное искажение.
Напиток Минского завода игристых вин - вполне качественный и бюджетный вариант.
Не так много времени осталось до Нового Года, и я смело могу сказать, что данный напиток точно не испортит застолье, а даже наоборот, отлично в него впишется.
