На моей маленькой кухне на даче никак не помещался духовой шкаф. Поэтому, был установлен кухонный гарнитур, в котором не было места для духовки.
Я подумала, что это ничего страшного. Буду готовить в духовке в квартире, а на даче мне хватит одной плиты. Но вот только я не подумала, что гости у меня будут собираться именно на даче, и готовить всякие вкусности придется в основном там.
Да и дети в выходные постоянно просят пиццу, а значит, духовка нужна.
Поэтому, я решила рассмотреть вариант мини-духовки.
Я долго изучала различные варианты в интернет-магазинах, потом ездила смотрела мини-печи в обычных магазинах.
И тогда я определилась, какую духовку я хочу:
- она должна просто запекать блюда;
- мне не надо много всяких дополнительных функций;
- работать должна также, как и обычная духовка;
- в нее должны входить по размерам все мои имеющиеся противни и посуда для запекания;
- совсем маленькую по размеру я не хочу;
- наличие таймера обязательно.
Отзывы о мини-печах я изучала целый месяц. Мне не хотелось купить технику, которая будет просто пылиться на кухне. Хотелось, чтобы я действительно могла в ней готовить те блюда, которые готовлю в квартире.
И вот, я определилась и выбрала ее - Мини-печь Moulinex Optimo 39L OX485832.
Место покупки: М.видео
Цена: 16.990руб (сейчас она стоит 22.999 руб)
Производство: Китай
Гарантия: 2 года.
Упаковка.
Упакована духовка была в картонную коробку. Внутри коробки она была еще дополнительно упакована пенопластом и обмотана упаковочной бумагой. Решетки, вертел и поддон также были дополнительно упакованы.
Осмотрев мини-печь, я поняла, что она находилась в хорошем состоянии, никаких царапин или повреждений у нее не было.
Около кухонного шкафа у меня есть небольшой стол шириной 60см. Вот на это место я и определила мою покупку.
Для сравнения размеров духовки я поставила кофе-машину и сэндвичницу.
Печку надо располагать на расстоянии от различных поверхностей, так как она сильно нагревается. Поэтому, на задней стенке печки есть даже ограничитель.
К печке прилагалась инструкция по применению.
Да, я отношусь к тем людям, кто её читает))
Перед первым применением я помыла печку слабым мыльным раствором.
После этого хорошо её прогрела на максимальной температуре 20 минут.
У печки есть дверь со стеклом, через которое хорошо видно, что происходит внутри. У нас на печке до сих пор наклейка. Для меня - это подсказка, на которой изображено, какой режим надо выставлять для приготовления того или иного блюда.
Режимов тут семь. Я попробовала уже готовить на всех, кроме вертел. Получается, все примерно одинаково.
Поэтому, я больше не экспериментирую, выбрала для себя режим "Конвекция", на нем и готовлю.
Единственное, для разных блюд я выбираю разный уровень установки решетки. Варианты установки приведены в инструкции:
При первых нескольких применениях менять уровень решетки было сложно. Она тяжело входила в печь и царапала стенки печи.
Теперь, если заглянуть в печь, то можно увидеть, на каких уровнях я готовлю чаще всего - на тех выемках на стенках царапины.
Помимо решетки в комплекте были вертел и поддон.
Но я ими так еще и не пользовалась. Мне удобнее готовить на своих противнях.
Чистка.
Особо жирную пищу, после которой будет заляпана все духовка, я не готовлю. Залезть в эту малютку и очистить верхнюю ее часть сложно, а ведь именно она больше всего оказывается в масле.
В первый раз я взяла слишком жесткую губку и отмывала эти пятна ей. В результате чего на поверхности у меня теперь есть полосы. Подучается, то, что подходит для эмалированной поверхности, совсем не подойдет для алюминиевой. К тому же еще надо смотреть на состав чистящего средства. На многих так и написано, что они не подходят для алюминиевых поверхностей.
Решетку чистить легко. Я просто мою ее с Fairy в раковине.
Приготовление.
Блюдо, которое я готовлю в неделю несколько раз - это пицца. Поэтому, важнее всего для меня было подобрать режим для нее.
Производитель рекомендует готовить ее на режиме "Стандартный", но у меня она на нем либо не пропекалась, либо подгорала.
И в результате, из вот такой пиццы я получала только уголечки.
Но после провальных попыток я вывела для себя идеальную формулу для запекания:
1. Выставляем температуру в 200 градусов и прогреваем духовку 15 минут.
2. Режим "Конвекция".
3. Ставим блюдо в духовку на 3 уровень и выставляем таймер на 30 минут.
Только так тесто в пицце отлично пропечется и не подсохнет.
На этом же режиме, только увеличивая время приготовления, я готовлю и жульен:
Запеканка из макарон, по принципу приготовления пиццы (20 минут):
Картофельную запеканку я готовлю 40 минут.
Также пробовала запекать свиные ребрышки. Вкусно, но на гриле получается гораздо вкуснее.
Мясо и курочка отлично запекаются. Также я в ней готовлю разные рецепты Maggi, как в пакетах для запекания, так и без.
Подойдет ли она кондитерам - я не знаю, так как тортики я не пеку.
Мои впечатления.
Довольна ли я покупкой? На все 100%!
В квартире у меня есть духовой шкаф, поэтому, мне есть с чем сравнивать.
Перед покупкой я переживала, что это какая-то мини-версия духовки, в которой нельзя будет готовить полноценные блюда. Теперь я убедилась, что это не так. Все блюда, которые я готовлю в обычной духовке, я могу готовить и тут. Даже все мои противни и посуда для запекания отлично подошли для этой мини-печи.
Перед покупкой меня волновал внутренний размер, чтобы я могла понять, какую посуду использовать, так как на сайтах просто было указано - 39 л.
Вдруг, кому тоже пригодиться: ширина - 39см , высота - 19см (от нагревательного элемента), глубина - 22 см.
Для меня теперь Мини-печь Moulinex Optimo 39L OX485832 - это незаменимая помощница на кухне. Я счастлива, что ее купила. Печь отлично пропекает и запекает! Как жаль, что не сделала это раньше, когда приходилось находить компромиссы и готовить только на плите и в мультиварке.
Но все же есть у неё один минус.
Нагревается печка очень сильно. Стол под ней такой горячий, что докасаться опасно. Чувствую, что долго столешница таких температур не выдержит. До самой печки во время работы прикасаться опасно, даже до боковых стенок, можно обжечься.
Поэтому, если у вас маленькие дети, то надо позаботиться, чтобы во время работы печки их не было рядом.
Важно, чтобы провод во время работы печки не соприкасался с её стенками, иначе он может расплавится.
Так как у меня розетка рядом с печкой, а провод длинный (1.4м), то мне приходится выстраивать разные пирамиды. Вот тут бутылка с Fairy у меня держит провод, чтобы он не прикасался к печке:
Сначала меня все это очень сильно напрягало, но потом я поняла, что удовольствие от вкусной еды, запеченной в печке гораздо сильнее, чем этот недостаток с нагреванием. И я уже не обращаю на него внимание.
Кстати, остывает она очень быстро, как снаружи, так и внутри.
Вывод.
Мини-печь Moulinex Optimo 39L OX485832 несомненно стоит своих денег. И теперь, когда я знаю, какая она классная и удобная, даже после повышения цен на технику, я бы ее все равно купила!
Похоже, я фанатка Moulinex:
Спасибо всем за внимание!!!
