Значит так! Всё время я проходила мимо приправ Магги, зная о её "полезности", стараешься всё же химии поменьше есть, тем более если можно прочитать и увидеть, есть химия там или нет.Я не спорю, от всего не застрахуешься, а то получится, как в анекдоте, поехала в горы за экологически чистым мясом, а оно оказалось клонированным))) Ну так вот, начитавшись отзывов и убедившись, что на упаковке не пишут про глутамат, то и я решила рискнуть. Открыв упаковку я внимательно осмотрела, оценила запах, пощупала... и мой вывод таков- Запах специфический, мне он очень напомнил студенчество, т.е. куринные кубики, запах один в один!(как там без глутамата?))) Сама бумага-обычная пергаментная бумага пропитанная (!) кондитерским ЖИРОМ (а Вам это надо? куда лучше оливковое масло) СЕКРЕТ: Почему при обычной обжарке куринной грудки, частенько она получается сухой? Испаряется влага и нежное куринное мясо сохнет. ТехнОлоги Магги придумали обжаривать её в пергаменте, т.е. верх грудки закрыт, тем самым влага остаётся внутри.
половину грудки отбила и положила в покупной конвертик Магги
Это та же отбитая грудка, только моя пергаментная бумага, ммммм ароматные натуральные приправы, оливковое масло, морская соль. Оливковым маслом, рукой немного смазать снаружи.
Вот собственно "испытуемые" слева-моё натуральное, а справа-Магги
Мой кусочек вблизи.
Магги кусочек вблизи.
Замариновала и оставила на несколько часов, но если гости на пороге, то жарьте сразу.
Правда красиво?))
Пошла я на ближайший рынок и купила ароматнейших развесных приправ для курицы (запах сногшибательный), пергаментная бумага и оливковое масло были у меня дома и понеслось...смотрите фото и скажите, что бы Вам больше хотелось попробовать?
Жарим с другой стороны.
Жарим по 6-9 минут на среднем огне. Слева мой кусочек, справа Магги.
Слева мой кусочек, справа Магги.
В разрезе- Слева Магги, справа мой кусочек.
Мой сочный ароматный кусочек (не Магги)
Это Магги из пакетика.
Ах, да, 3 звездочки я поставила Магги за идею, а рекомендую я только потому, что это незаменимый вариант, когда у Вас гости на пороге и этот пакетик спасёт, когда гости застанут Вас в расплох))
