Приветствую всех заглянувших!
Начну с того, что я - сыроед, тот который от слова "сыр". Очень люблю этот продукт, но вот резать его красиво совершенно не умею, ни то что одинаковыми ломтиками, даже просто один ломтик у меня ровным не получается, разный по толщине. Если в обыденной жизни это не суть важно - съел и порадовался, то вот на праздничный стол сырная нарезка - это вот совсем не ко мне. Выходом из такой сыронарезательной проблемы становятся всяческие терки и слайсеры для сыра, мне достался слайсер от МультиДом.
Корпус - из пластика, струна для нарезки и ее держатель - из нержавеющей стали. Наощупь струны совершенно не острые, и у меня были опасения, что ничего ими не нарезать.
Первым экземпляром для испытаний слайсера стал сыр Ламбер:
К моему удивлению и радости струны слайсера легко проходили по сыру, делая ровные ломтики. Разве что когда уже дорезаешь ломтик - сыр немного крошится и ломается.
Но меня это несильно беспокоило, главное - у меня наконец-то получалось сделать красивые ровные ломтики сыра, мой внутренний перфекционист пел и танцевал. Да и как так, совсем неострые струны, а так здорово режут - магия какая-то. В общем, я была очень довольна слайсером.
Я экспериментировала со способом наказания - сверху вниз на доске как ножом, и на весу, держа кусок сыра в руке, а слайсером сверху по направлению к себе срезая ломтики, как яблоко чистить. И так и так результат был одинаков, к концу ломтика слайсер начинал ломать сыр. Может все дело в сноровке, и надо было просто пристроиться.
Следующим на очереди к красивой нарезке стал мой любимый голландский сыра. Кстати, струны слайсера размещены с двух сторон по разному, одна чуть дальше, другая ближе к корпусу - для разной толщины нарезки:
На фото - два ломтика голландского сыра, нарезанных слайсером двумя сторонами. Этот сыр слайсер нарезал так же как Ламбер. Опять я радовалась и уже представляла, как буду делать нарезку для новогодней сырной тарелки. Но радость моя была, увы, недолгой...
Спустя несколько дней, уже дорезая остатки все того же голландского сыра, когда оставался небольшой и уже не такой "свежий", слегка затвердевший кусочек, мой слайсер... треснул, и вылетело крепление.
На фото отсутствует вторая часть металлического крепления, ее вытащили, когда пытались как-то реанимировать слайсер и я ее не сфотографировала. Ну после поломки стало ясно, что струны у слайсера были довольно сильно натянуты.
Почему так получилось, что слайсер лопнул, мне остается только гадать, скорее всего сыграли роль несколько факторов:
- сыр был чуть твёрже обычного (хотя и не намного) и корпус не выдержал давления при еще большем натяжении неострых струн во время резки;
- я резала струной близко к ручке слайсера, тем самым тоже увеличив давлению на струну у основания;
- пластиковый корпус сделан слишком тонким и легким, так что прочные струны его переломили;
- просто я "везучая"
В заключение
Если честно, я в растерянности, какую оценку ставить этому аппарату. Ведь он хорошо справлялся со своей задачей, и тут вдруг сломался - и виновата ли в этом моя "удачливость" и криворукость или это непродуманная конструкция, не могу однозначно сказать, скорее всего и то, и другое. Цена этого слайсера в районе 100 рублей, где-то меньше, где-то больше, но вполне бюджетно, за такую стоимость, пожалуй и не стоило ожидать большой надёжности.
Я все же буду рекомендовать этот прибор, для себя поняла, что лучше им нарезать только "свежие" сыры, а слегка залежавшиеся по старинке ножом, и резать не у самого начала струн, а по середине, чтобы лучше распределялось натяжение.
Я скорее всего куплю себе другой, этот сломанный вряд ли получится починить. В любом случае, мне очень понравилось делать такие аккуратные ломтики сыра.
Спасибо за внимание!
?????????????????????????????
Возможно, Вам будет интересен мой отзыв:
Антипригарный лист для выпечки МультиДом - полезнейшая вещь для всех, кто готовит в духовке, и гораздо дешевле силиконовых ковриков, уже купила две штуки и куплю еще прозапас.
Пельменница МультиДом - когда нет времени на душевные посиделки с ручной лепкой, а домашних полуфабрикатов хочется, это действительно быстрее, но без сноровки не обойтись, нюансы в отзыве.
Полка-контейнер для холодильника МультиДом - организуем пространство холодильника (и не только), идеи использования.
Щетка для мытья посуды Мультидом - в чем-то заменит десятки обычных губок - долговечное, гигиеничное, деликатное и эстетичное "яблочко".
Сепаратор для яиц Мультидом - сепарирую яйца легко и непринуждённо... но не всегда. Мелочь для важной функции.
