Макаронные изделия BARILLA FUSILLI INTEGRALE — отзыв

Фирма Barilla известна многочисленными видами различных паст и соусов. Я хочу остановиться на пасте из цельного зерна, которая выпускается под названием FUSILLI INTEGRALE.

Состав: мука цельнозерновая из твердой пшеницы, вода.

Может содержать следы сои.

Эта паста является ценным источником пищевых волокон. Она полезна для всех, а особенно для тех, кто придерживается или пытается придерживаться здорового образа жизни. По внешнему виду похожа на мелкие пружинки, отсюда и название – фузилли.

В чем же преимущество цельнозерновых паст?

В цельнозерновых присутствуют три составляющих зерна: отруби (внешний слой зерна), эндосперм (крахмалистая часть) и зародыш.

Выбор в пользу цельнозерновых обеспечивает организм питательностью отрубей и зародышей, а это витамин Е, основные витамины группы В, антиоксиданты, клетчатка, белок и полезные жиры.

Я расскажу (и покажу), как готовить эту пасту со сладким перцем, помидорками черри, цукини под соусом Barilla Basilico.

На 2 порции пасты нам понадобятся:

Паста BARILLA FUSILLI INTEGRALE 150 гр.

Соус Barilla Basilico 200 гр.

Лук репчатый 80 гр.

Морковь 100 гр.

Цукини 150 гр.

Чеснок 4-5 зубков.

Черри 150 гр.

Соус Barilla Basilico 200 гр.

Перец красный сладкий 100 гр.

Масло оливковое 50 гр.

Соль, перец по вкусу.

Ставим на огонь 2л воды, подсаливаем, а пока она закипит, подготавливает остальные продукты.

Подготавливаем продукты

Нарезаем лук, морковь, цукини и перец крупными дольками, чтобы после обжарки они оставались хрустящими, чеснок раздавливаем ножом, чтобы эфирные масла лучше отдавали свой аромат. Помидорки черри разрезаем на две половинки.

Нарезаем

Одновременно не забываем, что пасту надо бросить в кипящую воду и варить 11мин.

Засыпаем сухую пасту в кипящую воду

Вливаем в разогретую сковороду оливковое масло, туда же лук, цукини, чеснок и морковь на 3-4 минуты, все время помешивая. Затем красный сладкий перец тоже на несколько минут, не забывая все время помешивать.

Прогреваем 30-40сек и засыпаем туда уже отваренную пасту. Перемешиваем, снимаем с огня и выкладываем на тарелку.

Вот такой результат получился.

Готовое блюдо

Если кому-то захочется повторить рецепт, то буду рада отзывам, комментариям, добавлениям.