Рис ТМ «Агро-Альянс» Тайский "Жасмин" — отзыв

Всем, здравствуйте!

Пересмотрев все свои продукты, я пришла к выводу, что я знатный рисоед. Да причем в своих отзывах я только приблизилась к половине всего риса и рисовых продуктов, которые я употребляю.

О короле риса сорт «Басмати» я уже писала, а в этом отзыве я хотела бы поделиться впечатлениями о вкусе его брата. Вашему вниманию представляется

рис «Жасмин» от компании «Агро Альянс»

Упаковка.

В стандартных традициях компании. Экстра. 500 грамм.

рис "Жасмин" упаковка

Цена

96 рублей

Форма.

Рис длиннозерный. Белоснежный. Невероятно грациозен и утончен, как и подобает брату Короля. Считается, что этот рис произрастает только в Тайланде и существует мнение, что рис Жасмин может расти только в климатических условиях Сиама для появления именно того уникального природного аромата. Но рис из моей пачки оказался из Камбоджи, о чем свидетельствует буква «К» на упаковке.

Наверное, именно поэтому Агро Альянс сменил название – ведь раньше он назывался – Тайский рис Жасмин, а теперь просто «Жасмин»

Во время варки немного слипается, но само зерно форму не теряет, немного удлиняясь.

Аромат.

Запах этого риса уникален. Отдалено напоминает цветок Жасмина. Он очень тонкий и едва уловимый, когда открываешь пачку. И словно волшебный цветок, аромат этого риса раскрывается во время варки, полностью заполняя собой все пространство кухни.

От себя могу отметить, что с продукцией «Агро Альянс» вечно происходят некие метаморфозы. Одно время рис испортился, и запах был едва уловим. В настоящее время, как мне кажется, при смене страны поставщика с Тайланда на Камбоджу аромат стал намного интенсивнее. При покупке очередной пачки я уже сдала выбор в пользу «Агро Альянс», а не «Мистраль».

Приготовление.

Лучшим способом приготовления данного сорта риса считается способ на пару, чтобы рис не соприкасался с водой.

Я готовила 2 разными способами. Варила и готовила на пару. Во время варки рис разваривается и сильнее слипается. Воды при этом надо меньше чем на обычные сорта риса, при этом и время варки тоже сокращается. Рис оставляют томиться под крышкой после выключения газа под кастрюлькой.

Мой опыт в приготовлении.

Обычно Жасмин я предпочитаю с рыбой или легкими овощными салатами. Также он хорош соло без каких либо добавок, можно лишь добавить маленький кусочек сливочного маслица и щепотку соли. Но в этот раз я покупала его целенаправленно для приготовления сладких блюд. А именно для приготовления сладкого риса с кокосовым молоком и кокосовым сахаром.

ингридиенты для приготовления сладкого риса.

Варила немного дольше обычного для того, чтобы рис стал мягче и разварился. Добавила кокосового молока , оставила потомиться и посыпала кокосовым сахаром.

Вкус неповторим, в сочетании с непревзойденным ароматом данное блюдо стало пользоваться в моей семье популярностью на завтрак. К тому же готовить его так просто!

Кокосовый рис Жасмин

Проводя сладкие эксперименты с рисом я пошла дальше и решила сделать сладкие рисовые шарики, столь популярные в Японии. Рис обладает супер клейкостью и не составило труда слепить из него сладкие комочки, предварительно остудив в холодильнике. С кунжутом и клубничным пюре десерт получился необычным и довольно таки сытным.

Рисовые шарики

рисовые шарики

Конечно же рис Жасмин и рыба с овощами – это стандартное сочетание, которое всегда будет вкусным и органичным.

Рис Жасмин с рыбой и свежими овощами

Да, рис безусловно хорош по всем своим вкусовым характеристикам. Но не стоит забывать, что он относится к белым сортам и обладает высоким гликемическим индексом, высокой калорийностью и массой углеводов в составе. Поэтому употребление данного продукта людям склонным к полноте не могу рекомендовать часто. И лучше его есть все-таки по утрам, когда нашему организму нужна энергия. Тем более такие экзотические завтраки разнообразит привычную овсянку и подарят массу удовольствия как взрослым так и детям.

Готовьте из обычных продуктов необычные блюда. Фантазируйте. Радуйте себя и своих близких!

Другие мои отзывы на рисовую тематику

Супер - Басмати "АгроАльянс" - Король среди риса

Лапша рисовая MIDORI - без глютена, только рис и кукурузный крахмал

Рис коричневый, бурый - мой помощник при чистке организма, мой любимчик!

Рис Рубин - красный рис, необычный вкус и цвет.

Рис "Южная Ночь" - черный рис, новинка российски селекционеров.