В 2024г, на полках российских крупных сетевых магазинов появился пивной бренд из Германии"Theodore(Teoдор)" с несколькими сортами , об одном из них -сорте Келлербир я хотел бы поделиться отзывом.
Привлекательная упаковка, в отличии от содержимого
Theodore brown beer Kellerbier
Срок годности аж 18 месяцев
Алк.4,9%,ЭНС.11,3%
Информация приемущественно на русском языке с завода
Германия, г .Маннхайм
Средняя пена по стойкости и плотности.
PrivatBrauerei Eichbaum.
Всего 1/3 срока, а уже видны мелкие и крупные частицы
Цвет желто-золотистый, мутноватый. Аромат слабый, но присутствуют дрожжевые ноты и цветочный хмель.Пена образуется средняя мелкопористая плотноватая, держится также средне по времени и немного остается на стенках бокала. Карбонизация(газация)выше среднего.
Вкус освежающий , с покалыванием на языке, с лёгкой горчинкой, отчётливой кислотностью в размытом и быстро проходящем совсем не запоминающимся послевкусии.
В целом, очень урезанный и бюджетный келлербир, с такими же всеми бюджетными характеристиками. На "бумаге" да условно это сорт Келлербир, только вот выпирающая кислотность ,которой не должно быть в настоящем Келлербире, портит все впечатление, а также не известно, какая выдержка на самом деле у этого сорта. Более того, в чем это пиво- коричневое пиво?...На упаковке ведь написано"Brown beer(Коричневое пиво)"...Это вопрос без ответа, где цвет явно не коричневый , а как у обычного нефильтрованного лагера - желто-золотистый.
П.С. У пивоварни своя оригинальная продукция для внутреннего рынка Германии и ЕС очень даже добротная. Более 10 лет назад в Германии ,мне выпала возможность ее попробовать. Но требования поставщика в ценовой политике по конечной цене в России, поставило в очень жёсткие рамки менеджмент пивоварни .Отсюда соответственно и качество продукции этого выдуманного пивного бренда,а отнюдь не "косяки" самой пивоварни. Хотя нужно отдать должное, что в руководстве этой пивоварне, остался вменяемый и здравомыслящий менеджмент, который отделяет политику от бизнеса, а возможно даже и не боясь последствий от санкций "с завода" идёт надпись приоритетно на российском языке для потребителя.
Спасибо за внимание и всем новых гастрономических открытий!
