Приветствую всех, уважаемые читатели!
Наконец-то у меня настало время приобретения новой мультиварки. Несколько лет пользовалась мультиваркой Redmond и она практически заменила плиту. Но теперь у нас дома появилась ультрасовременная, умная мультиварка от любимого и проверенного бренда Polaris.
Где приобрести: розничные магазины вашего города, интернет-магазины, а также на официальном сайте производителя (Polar и Shop-polaris).
Цена: на данный момент составляет 9990 рублей, ранее была 28290 рублей.
Изготовитель: Polaris Corporation Limited, Гонконг.
★★★ Упаковка ★★★
Белая коробка объёмная, но небольшая, весом 3-4кг.
Внутри по бокам содержимое проложено пенопластом.Сверху устройство накрыто защитной салфеткой во избежание царапин. Все дополнительные пластмассовые принадлежности были упакованы в полиэтиленовые пакеты.★★★ Комплектация ★★★
Перечень комплектующих из руководства по эксплуатации размещу в цитате:
1. Прибор
2. Внутренняя чаша с керамическим покрытием
3. Контейнер для варки на пару
4. Плоская ложка
5. Столовая ложка для супа
6. Стаканчики для приготовления йогурта 6шт.
7. Мерный стакан
8. Держатель для ложки
9. Руководство по эксплуатации
10. Книга рецептов
11. Гарантийный талон
12. Упаковка
А теперь посмотрим, как выглядят комплектующие:
Кабель питания, держатель для ложек, поварёшка и плоская ложка-лопатка стандартные и точно такие же, как в моей предыдущей мультиварке.
Мерный стаканчик. Небольшой, но вместительный.Шесть стаканчиков для йогурта. И они пластмассовые! А значит не разобьются и будут служить дольше. Их наличию я очень рада.
Пластмассовая решётка-пароварка тоже стандартного вида как во многих мультиварках. Весь комплект дополнительных пластмассовых принадлежностей очень нужный и удобный в использовании.Книга рецептов, руководство по эксплуатации и гарантийный талон.С такими рецептами ресторан будет дома на любимой кухне!Многие идеи мне очень понравились и в скором времени их осуществлю.
Приведу некоторые из книги:
Ещё рецепты для мультварок можно найти на официальном сайте производителя.Керамическая чаша. О ней я мечтала несколько лет! Раньше у меня была с тефлоновым покрытием и в некоторых местах уже поцарапана. А керамическое покрытие гладкое, скользящее. На мой взгляд, оно прослужит дольше и для здоровья безопаснее. Это уже не простой котелок, а керамическая кастрюлька с ручками, в которой даже можно хранить приготовленные блюда. Объём 5 литров.
И, конечно же, сам основной корпус мультиварки. Дизайн симпатичный. Сам прибор не намного больше стандартной цилиндрообразной. Ручка крепится по бокам и это преимущество, так как у моей предыдущей мультиварки ручка находится на крышке и при переносе с содержимым крышка пару раз открывалась, опрокидывая чашу с супом или кашей на пол. С мультиваркой Polaris таких неожиданностей можно будет избежать.
Нагревательный элемент стандартный.
Дисплей сенсорный стеклянный. И он так интересно изготовлен, что стекло выпуклое, а "кнопочки" расположены глубоко внутри под стеклом.
После включения шнура в розетку дисплей начинает светиться.
Очень много основных блюд. Для выбора нужного, достаточно пощёлкать кнопкой "меню".У каждого блюда своё определённое время приготовления и температурный режим.
Для меня в новинку приготовить в мультиварке настойку, холодец, стейк, буженину, творог и желе!
★★★ Технические характеристики ★★★
Мультиварка Polaris PMC 5040 WI-FI IQ Home
Wi-Fi мультиварка.
Мощность 860Вт
300 режимов приготовления.
700+ рецептов в приложении IQ Home от поваров журнала Гастроном.
Wi-Fi управление без дополнительного оборудования.
Из любой точки мира.
Любое количество пользователей.
Несмотря на то, что называется мультиварка Wi-Fi и основная заявленная функция - дистанционное управление приготовлением пищи через интернет, ею можно пользоваться и без дополнительного подключения к сети Wi-Fi как обычной мультиваркой. Поэтому её можно взять туда, где не всегда может быть интернет - например, на дачу.
★★★ Свойства и функции ★★★
75 автоматических программ приготовления.
Функция «Мой Рецепт PLUS».
Режимы работы: Мой рецепт plus, Выпечка, Паста, Крупа, Настойка, Хлеб, Суп, Йогурт, Холодец, Тушение, Варенье, Плов, Жарка, Пицца, Молочная каша, Варка на пару, Запекание, Творог, Овсянка, Бобы, Разогрев, Омлет, Стейк, Буженина, Желе.
Сохранение программы при сбое электропитания 2 часа.
Лицензионное керамическое покрытие ANATO (Япония) - прочное, устойчивое к царапинам, безопасное для здоровья.
Очень нравится возможность добавлять свои температурные режимы и время приготовления "Мой рецепт Plus", а также регулировка времени и температуры в уже готовых режимах.
★★★ Мультиварка в работе ★★★
1. Хлебные пряные булочки
Интересно было приготовить хлеб в мультиварке, чего я раньше не делала и обходилась духовкой. Но для начала решила поделить тесто на маленькие порции, сформировав пряные хлебные булочки. Смазала чашу растительным маслом, выложила шарики и дала тесту некоторое время подняться.
В отличие от чаши с тефлоновым покрытием, на керамическом масло не размазывается по поверхности, а собирается в капли.На дисплее выбрала режим "Выпечка". Придётся подождать час...В результате получились такие булочки:Они во время выпечки ещё немного поднялись. Слегка подрумянились, но больше всего снизу. Там образовалась хрустящая, поджаристая корочка.Пропеклись хорошо. Со сливочным маслом вкусно очень!И всё-таки в этом режиме лучше готовить мини-пиццу, чтобы добиться постепенного равномерного пропекания не только теста, но и начинки. 2. Перловка с нутом
Это блюдо готовится просто, а получается очень вкусно. Для начала сделаем пассеровку лука с морковью. Наливаем в чашу немного растительного масла, высыпаем нарезанные овощи.
Выбираем режим "Жарка".Время от времени помешиваем лопаткой. Пассеруем до того момента, когда лук станет золотистым.Затем добавляем нут (заранее замоченный на несколько часов в воде или уже сваренный).Переключаем на режим "Тушение". На таймере указано 2 часа, но тушить будет 15-20 минут до готовности.Выкладываем в чашу перловку (так же заранее замоченную на несколько часов или предварительно отваренную).Вливаем томатную пасту (у меня самодельная из мякоти томатов с пряностями, но можно заменить магазинной или измельчёнными помидорами блендером, а можно просто мелко порезанными). Самое главное - чтобы томатная масса была сочной и блюдо в ней тушилось.Помешиваем несколько раз в течение 15-20 минут.Готово!3. ЖелеНаконец-то добралась до этого блюда. 😊 Из чего буду его готовить? Конечно из агар-агара и облепихового сиропа, который делала летом при помощи блендера Polaris (ссылка в конце отзыва)!
Теперь как раз пригодится мерный стаканчик из набора. Наливаем 160мл кипячёной воды.Высыпаем туда содержимое пакетика.Размешиваем.Смесь должна настояться 15 минут.Затем выливаем в чашу и добавляем ещё 160мл кипячёной воды.
Какой же теперь выбрать режим? Самым подходящим оказался "Варка на пару".Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая. Варим 5 минут.Затем добавляем 180мл облепихового сиропа.Хорошо размешиваем и заливаем в форму, процеживая через сито.Оставляем при комнатной температуре до полного застывания.Пара часов и самый простой, низкокалорийный, полезный десерт готов!
★★★ Управление мультиваркой через Wi-Fi ★★★
Для использования данной функции, необходимо установить на смартфон приложение "Polaris IQ Home". Ссылки на него в App Store и Google Play.
После загрузки необходимо пройти авторизацию по номеру мобильного. Затем добавить устройство.Выбрать нужную модель мультиварки.И подключить к своей сети Wi-Fi. Затем можно выбирать представленные в каталоге рецепты или готовить блюда, выставляя время и температуру приготовления по-своему.Вывод: может ли такая мультиварка заменить кухонную плиту? На мой взгляд, может. Удобнее будет ею пользоваться, если приобрести дополнительно ещё пару керамических чаш. От книги рецептов я в восторге, а в приложении их смотреть ещё удобнее. В комплекте баночки, чашечки и ложечки все нужные. Ничего лишнего. Управление парой нажатиями кнопок. Цена за такую умницу оправдана. Занимая небольшое место на кухне, она способна обеспечить владельцев приготовлением разнообразных блюд как в ресторане.Рекомендую!
Блендер Polaris "Brilliant"
Беспроводной пылесос Polaris
