Привет всем заглянувшим!
Любителям лапшички быстрого приготовления не понаслышке знаком бренд Доширак. Самые известные вкусы - куриный и говяжий, их можно встретить даже в самой завалященской "Пятерочке".
В крупных магазинах ассортимент этой лапши более широк. Морепродукты, свинина, телятина, грибы и...квашеная капуста. Да, именно с таким вкусом я увидела лапшу "Доширак" в "Ленте". Судя по датам отзывов, она уже несколько лет как появилась, а я вот только впервые о ней узнала.
🍜Лапша Доширак Квашеная капуста (Кимчи)🍜
Название Кимчи мне уже знакомо по лапше корейского и вьетнамского производства.
👉Место покупки - "Лента"
👉Цена - 35 руб по акции (полная цена 48 руб)
👉Стилистика оформления упаковки схожа с другими вкусами. Отличаются лишь цвета этикетки - здесь она в желто-оранжевых тонах.
Форма упаковки прямоугольная, что тоже совпадает.
👉На этикетке содержится информация о составе, КБЖУ, производителе, способе приготовления и т.п.
Думаю, что ничего нового здесь вы не увидите. Состав традиционный для лапши быстрого приготовления. Хотя, ознакомившись недавно с составом шоколада одного популярного бренда, я поняла, что лапша гораздо безвреднее.
Кстати, не так давно я изучала информацию о глутамате натрия, прочитала много статей. И пришла к выводу, что сам по себе он абсолютно безвреден и не оказывает на организм пагубного влияния в физическом плане. Но воздействует на наши пищевые привычки - делает вкус и аромат более насыщенным, что заставляет съедать больше и постепенно пища без глутамата кажется пресной и невкусной. Оказывается, глутамат даже продается на Вайлдберриз в больших упаковках.
Вернемся к нашей лапше.
👉Давайте посмотрим, что же внутри контейнера.
Как обычно, 2 пакетика с приправами - порошок и сушеные овощи, а также пластиковая вилка в пакетике.
Порошок оранжевого цвета, имеет кисло-сладкий запах и вкус. Как всегда, приправы много, не жалеет ее производитель.
Овощи в Дошираке мне нравятся больше, чем в Роллтоне. И по количеству, и по вкусу.
В этой лапше хорошо ощутим запах квашеной капусты именно от сушеных овощей.
👉С приготовлением тоже все просто, Америку явно не открою - заливаем кипятком, накрываем крышкой и ждем 3 минуты. Я наливаю воды не до самого верха, а лишь чуть прикрываю ей брикет с лапшой - люблю, чтобы вода вся впиталась и почти не было бульона (только на дне).
👉И вот что получилось в итоге.
По консистенции лапша упругая, в меру мягкая, но не слипшаяся. Пожалуй, Доширак в этом плане одна из лучших.
Приготовленная лапша издает яркий характерный аромат классической вьетнамской бэпэшки. Так сказать, запах из детства. Помните, была лапша Кинг Лион? Вот такие мотивы и здесь чувствуются.
🍜🍜🍜Вкус🍜🍜🍜
Вообще, мне нравится вкус кимчи в лапше быстрого приготовления (в отличие от том ям - настоящий не пробовала, а в бэпэшках вкус кисловат, не мое).
Что я почувствовала здесь? Ну во-первых, именно капусты, ни квашеной, ни какой-либо еще здесь нет. Не люблю обычную капусту, честно говоря. Квашеную - в охотку и редко. А уж в лапше ее вкус передать, мне кажется, крайне сложно.
Мне больше напоминает вкус морковки по-корейски. Сплетение разных специй. Ничего мясного во вкусе нет и не должно быть.
Лапша острая В МЕРУ. Что-то посередине между говяжьим и куриным дошираками. Говяжий для меня прям острота, а куриный совсем слабоват в этом плане. Кимчи Доширак - золотая середина. Во рту не горит, но перчинка присутствует.
По сытости лапша сравнима с другими - сначала вроде кажется, что прям объелся, но через пару-тройку часов аппетит начинает появляться. Хотя, конечно, смотря сколько съесть. В данном случае я говорю о стандартной порции в 1 штуку.
Многие любят добавлять в лапшу "свои" ингредиенты - грибы, курицу. сосиски, майонез. А мне не нравится. Одно дело, если лапшу есть для сытости, тогда да, не помешают добавки, но я употребляю лапшу быстрого приготовления исключительно "из любви к искусству", попросту говоря, мне нравится ее самобытный вкус. И вот эти приправы, которые есть в бэпэшках - не продаются нигде отдельно в больших объемах, а то я б купила и добавляла в другие блюда.
👉Подведу основные итоги:
✅Вкусно
✅Сытно
✅Новый вкус
✅Много приправы и сушеных овощей
✅Вилка в комплекте
✅Низкая цена
⛔С этим вкусом не во всех магазинах продается
🍜🍜🍜Вывод🍜🍜🍜
Лапша Доширак Кимчи меня вполне удовлетворила и даже понравилась. Много специй, оптимальная острота, новый вкус. Но одну звездочку все же сниму, так как волей случая пришлось сравнивать ее с лапшой кимчи другого производителя (планирую и о ней рассказать) и та мне понравилась больше, хотя схожесть между ними есть.
