Торт У Палыча Крем-брюле - отзыв

Этот тортик прикупили по случаю празднования дня рождения сынишки. Конечно же хотелось испечь какую-нибудь красоту своими руками. Но перед днем рождения сын умудрился заболеть, с последующими вытекающими осложнениями, а в этот период он превращается в мой маленький постоянно ноющий хвостик.

В этот праздничный день все члены семейства сошлись в едином мнение – тортик должен быть легким, воздушным и не отяжеленным большим количеством бисквита.

За информацией о подходящих вариантах отправилась на официальный сайт «У Палыча».

Подобрала несколько удовлетворяющих нашим желаниям тортиков и отправила на охоту супруга. К сожалению, в нашем магазине из желаемого был только вариант торта «Крем-брюле».

Описание от производителя:

Крем-брюле, карамельный бисквит, миндаль и финики для ценителей вкусной и натуральной еды.

Тортик имеет не большой вес – 800 грамм.

Видимо исходя из этого складывается и его относительно не высокая для торговой марки стоимость – 570 рублей.

Снаружи тортик выглядит очень элегантно, нежно и красиво.

Как любое нежное кондитерское изделие его оберегает защитная полоса по бокам, которую я очень легко и быстро сняла перед нарезкой.

Сверху тортик залит красивым желейным слоем, украшают его немногочисленные розочки из крема, миндаль и финики (сплошные полезности).

Состав у торта как всегда достойный:

крем на растительном масле, молоко сгущенное вареное (24%), сахар-песок, яйцо куриное пищевое, мука пшеничная в/с, смесь для бисквита (пшеничный крахмал, пшеничная мука, рисовый крахмал, сухое обезжиренное молоко, соль), наполнитель "Карамельный", смесь для суфле «Нейтральная», финики, орех миндаль, гель "Нейтральный" (глюкозный сироп, вода, сахар-песок, пектин, лимонная кислота, сорбат калия), шоколад горький (какао-масса, сахар, какао-масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор: экстракт натуральной ванили).

Калорийность не зашкаливающая: 367.9 ккал

Пожалуй, на этом этапе мои положительные эмоции в отношении данного кондитерского изделия закончились.

Этот торт я (вот наивная) выбрала изучая красивые и аппетитные фото на официальном сайте "У Палыча". Вот только на деле тортик оказался совершенно не похожим на фото в разрезе

Основа торта карамельный бисквит – имеет карамельный цвет, пористый, но очень сухой и сладкий, причем в отличии от фото, в готовом изделии он присутствует в огромном количестве.

Видимо, для придания тортику пикантности, в него добавлена вареная сгущена. Только почему то сделано это какими огромными плевками и все они сосредоточились в центре торта.

Воздушный сливочный слой на вкус очень приятный – но, к сожалению, встречается он в тортике крайне редко и в формате "то густо, то пусто".

В целом торт изнутри выглядит как какая то куча мала.

Общий вкус у торта получился очень приторным и лично у меня сложилось ощущение, что я ем булку калорийку обильно намазанную вареной сгущенкой.

Одна радость - наш маленький сынишка пока не является большим любителем и ценителем кондитерских изделий, поэтому для него праздник все равно удался на славу,

ведь торжественное задувание именинной свечи успешно состоялось

Конечно торт мы съели, но покупать данное чудо я никому не рекомендую, так как покупка в отдельности вареной сгущенки и булки выйдет Вам гораздо дешевле и точно не оставит после себя неприятного осадка.