Небо и вино, Санкт-Петербург — отзыв

Решили мы сходить в ресторан «Небо и вино», так как хотели показать вид на город. Заодно красиво поесть. Ну, с видом получилось… про остальное в отзыве ниже. Отмечу, что отзыв это лишь мое субъективное мнение, у вас оно может быть другим. Мои впечатления от визита в отзыве ниже.

• Бронирование

Только по депозиту в 1000 рублей на человека. По крайней мере нам так сказали по телефону. И клятвенно обещали посадить на место на улице, когда уйдут люди. Собственно это обещание они не исполнили. На сайте уточнение, что видовые места по депозиту. У нас в итоге была веранда. И за освободившийся столик под открытым небом пересадили другую компанию.

• Персонал

Ощущение, что набрали людей забыв обучить элементарному. Мы так и не поняли, кто наш официант. Сначала подходила девушка, потом какой-то парень. Меню выдали одно на четверых. После моих слов, что нас 4, а меню одно, соизволили донести ещё 3. При этом одно словно достано из урны. В конце также было весело: попросили счёт у девушки, так как нашего официанта было не поймать. В итоге как раз в тот момент мимо проходил наш официант, ему девушка передала наши слова про счёт, на что официант ответил «сейчас я к своим столикам подойду». То есть, получается, мы просто были ничей столик? Что уж говорить о чаевых, с таким отношением. Администратора или хостес тоже не могу назвать компетентной, так как столик на улице передали другим. Тогда как она четко сказала, что «как освободится столик, мы вас пересадим» без уточнения что мы не первые или вторые в очереди, а именно что как столик освободится, то мы вас пересадим - я могу смело негодовать. Ведь стол освободился, но непонятно почему пересадили другую компанию, так же на 4 человека. В итоге персонал похвалить вообще ни за что нельзя.

• Меню

Довольно маленькое, слышала, что чем меньше меню, тем лучше еда. Но это не про «Небо и Вино». Заранее про блюда на стопе никто не предупреждает. Когда я, прождав свой экземпляр меню, выбрала куриный паштет и сырный суп, пришлось выбирать заново - так как в наличии был только 1 суп (который я уступила своем молодому человеку, так как другие он бы не стал есть), а паштета вообще не было.

Сырный суп на троечку. В той же "Сыроварне" в Нижнем Новгороде был намного лучше, но и стоил подороже. Суп "5 сыров" в небо и вино стоит 320р.

Что ж, перевыбрала на крем-суп из лосося - ужасная рыбная каша. К тому же солёная. Я, в большинстве случаев, говорю если еда меня не устраивает, здесь же просто лень было спорить, решила не тратить энергию. Съела, так как была голодная после работы. Заметила в названии, что это не просто крем суп с лосем, а еще и со смесью морепродуктов. Которых там вообще не видно и не чувствствуется. Стоимость рыбной каши с маслинами и маслом - 370р.

Жаль, что я попробовала суп, после того, как заказала салат. Свекла и сыр - вроде и были неплохи, но больше смахивали на салат из столовой, чем ресторанное блюдо. Стоимость - 360р.

Том-Ям, по отзыву моей подруги - на троечку. Добавлю, что к супу подали примерно 3 ложки риса. Что выглядит смешно, учитывая стоимость риса. Том Ям стоил 450р.

Карбонара, тоже на тройку. Я ее попробовала - такую же готовили дома, не вижу смысла переплачивать за это в ресторане. Перепелиное яичко не спасло, а меня даже напрягло - не ясно, моют ли на кухне яйца, которые так-то на скорлупе переносят не мало заразы. Кулинарный шедевр с яцом в скорлупе - 390р.

Ребра вкусные, но мясо на них крайне сложно отыскать. При этом в той же «Ферме Бенуа» рёбра будут посытнее и мясо там само отходит от кости. Кость и чуть-чуть мяса - 490р.

Стоит сказать, что блюда принесли за 15–20 минут. Быстро это или долго, сказать не могу, так была полная посадка.

Коктейли так себе. У меня восторга не вызвал ни один. Земляничный вообще был какой-то водянистый. Бомбей сапфир тоник - тому кто заказал, понраивлся, мне же показался чистым швепсом на вкус. "Купол казанского" - вообщи ни о чем. "Небо и вино", вроде ничего получился.

Если инетерсно, прилагаю фото меню с напитками.

• Интерьер и чистота

Интерьер странный. Вроде и прикольно расписаны стены, но вид пошарпаный. Внутри ресторана, не на веранде и терассе, мне вообще показалось темно и уныло как-то. На веранде от беготни официантов и клиентов ресторана доски ходили ходуном. Столики стояли довольно тесно. Ковидные ограничения? Не, не слышали. Бонусом на веранде было довольно душно, потолочный вентилятор не справлялся, вдобавок ко всему дергался из стороны в сторону, словно норовясь улететь.

Туалеты грязные, из эстетических соображений я не делала фото вёдер, в которых туалетной бумаги навалено с горой. В дополнение к Эвересту из туалетки, на полу раскинулся туалетный залив из нехилых пятен воды. Добавлю к минусам довольно крутые лестницы. Да и в ресторан нужно идти пешком по лестнице, лифта нет. Для меня это не было проблемой, но кому-то такое может быть некомфортно.

На открытой терассе есть локация для фото. Вид для фото симпатичный, но, опять же, только ради вида идти сюда не стоит. При том, что пообещав с три короба, никто обещание не исполняет. Ах да, если вас привлекли стеклянные домики с фоточек, знайте, что летом их нет, и столики на терассе понатыканы вплотную друг к другу.

 

Ах да, помните, я писала про депозит? Мы внесли 4000 на четверых, но сначала счёт нам принесли без депозита, то есть слова про бронь за деньги - лапша на уши? Или что это вообще было? В итоге принесли правильный чек, с вычетом 4000р. В любом случае, плюсов такой финт с чеком заведению не добавляет.

• Отзывы на ресторан «Небо и вино»

Общий рейтинг на Яндексе и гугле рисует приятную картинку. 4,7 на Яндексе и 4,5 на гугле. Это меня ведро в заблуждение при выборе ресторана. И только на 2ГИС рейтинг, показавшийся мне более правдивым - 3. И как раз на нем больше всего негативных отзывов. Если моему отзыву верить не охота, можно почитать отзывы на тех ресурсах. Что странно, на 2ГИС реально больше всего негативных отзывов. Многие пишут, что дозвониться нереально, мы также столкнулись с такой проблемой, но все же смогли пробиться. И, видимо, зря. Также, судя по отзывам, не мы одни столкнулись с ситуацией, когда заранее не говорят, что на стопе. В том же «Тайяки», где мы были не так давно, хостес вышел к ожидающим столик гостям и сказал, что «темпера удон» закончился, а следом предложил воду всем, кто ждёт своей очереди. Справедливости ради, и Тайяки бывает, что не говорят заранее, что что-то отсутствует. В общем, я не понимаю почему столько положительных отзывов на ресторан небо и вино. То ли немногим из всего Питера так не везет с визитом, и поэтому негативных отзывов немного, то ли что. Я не исключаю возможности, что это нам не повезло.

Как вывод - лично для меня проще сходить на экскурсию по крышам. Даже дешевле получится. И виды будут красивые и, при желании, можно выбрать услугу «свидание на крыше». По мне так, это будет лучше данного ресторана. Лично я не рекомендую «Небо и вино». Цитата, встречающая при входе в ресторан «Жизнь прекрасна, несмотря на недочеты», видимо, заранее пытается оправдать ужасную кухню и обслуживание, типо ну да, есть недочеты, но зато вид какой. В общем, каждый волен судить из своего опыта, мой опыт был ужасен, тем более было стыдно перед гостями из другого города. Я ни за что не могу рекомендовать это заведение, даже вид его не спасает. Сложилось впечатление, что предложив красивый вид, ресторан расслабился и решил не париться об остальном. Я не могу утверждать, что так в ресторане «небо и вино» всегда, но в наш визит было именно так, и иное впечатление я составить не могла. Да и уже повторно приходить не хочется.

По пунктам, что мне не понравилось:

1. Свистопляска с депозитом при бронировании, невыполненное обещание потом пересадить на терассу. минус звезда
2. Отношение персонала к посетителям. минус звезда
3. Качество блюд. минус звезда
4. Довольно плотно расставленые столики, расшатанные доски на веранде и грязь в туалетах. минус звезда

Что понравилось?

1. Вид.

Отсюда оценка в 1 звезду. За вид. Повторюсь, что это сугобо мое мнение. Мой парень, например, не так категоричен в оценке, и поставил бы 2-3 звезды. Но одно я знаю точно, если к нам приедут гости из других городов, в этот ресторан я их не приглашу. Свистопляска с бронированием того не стоит. Возможно, я слишком категорична, но учитывая, что мы платим за услугу, я хочу получить соотвествующее отношение и качество. Но опять же, этом мое мнение после визита, и мой отзыв.