Наверное, многие знакомы с кофейней Coffee Like. У нас в городе, к сожалению, была одна, но и она закрылась. Посетить ее не удалось. Но в отпуске в Чебоксарах удалось распробовать их вкусный кофе :)
Кофейня Coffee Like.
А на полках увидела пакеты с кофе в зернах и решила прикупить домой на пробу. Ведь вкусный кофе с утра, сваренный в кофеварке, а не разведенный в кружке, куда лучше.
Выбор был небольшой, на полках стояло только 2 варианта, но по совету девушки, работавшей в кофейне, мы купили Кения Маунт.
Coffee Like, Кения Маунт.
Масса: 250 грамм.
Кофе, как оказалось, можно купить не только в кофейне, но и на Ozon (чему я очень рада). В кофейне цена пачки была 750 рублей. На Ozon на момент написания отзыва 626 рублей. Так же можно купить упаковку и на 1 гк.
В глаза бросается яркая и необычная упаковка кофе. Лаконичная, но привлекательная. На упаковке есть краткая информация, а чуть подробнее можно узнать о кофе на официальном сайте.
Пакет плотный, хорошо пропаян. Легко открывается.
Легко открывается.
И удобен тем, что у него есть хорошая зип-застежка, которая закрывается плотно и нигде не отваливается, но и легко открывается при использовании. В кофе точно не попадет влага.
Зип-застежка.
Изготовитель:
ООО "СТМ Кофе", Россия, г.Ижевск.
Изготовитель.
Регион:
Кения, центральное высокогорье.
Срок годности: 18 месяцев. Но рекомендуется:
использовать в течение трех месяцев после обжарки.
Дата обжарки указана на этикетке на дне пакета. Видимо, именно в этот срок у кофе сохранятся все самые лучшие вкусовые свойства.
Дата обжарки и другая информация о кофе.
Описание кофе.
Кения Маунт представляет собой натуральный кофе в зернах средней обжарки. Я, конечно, люблю больше темную, но отмечу сразу, что здесь обжарка то, что надо.
Кения Маунт.
Используется лишь один вид кофе - арабика, моносорт.
Информация о обжарке, сорте и хранении кофе.
Готовить его можно практически любым способом. Я готовлю в капельной кофеварке. Кофе отлично раскрывается.
При открытии пакета ощущается невероятный аромат кофе. Очень вкусный, настоящий и, я бы сказала, нежный. Этот запах чувствуется даже через закрытую упаковку.
Невероятный аромат кофе. Просто наслаждаешься.
Зерна в упаковке практически одно к одному. Целые, звонкие. Есть чуть побольше, есть чуть поменьше.
Зерна кофе в упаковке Coffee Like.
Они не отличаются цветом друг от друга. Цвет однородный - светло-коричневый. Нет горелых или непонятных зерен.
Однородный цвет.
Приготовление кофе. Описание готового напитка.
Перемалываю я в обычной кофемолке. Здесь у меня количество кофе на одного человека, на большую чашку. На двоих засыпаю больше.
На одну порцию кофе.
Не измельчаю в пыль. Могу сделать вот такой вариант:
Степень измельчения.
Могу чуть-чуть более однородный.
Зерна измельчаются легко, они хорошо обжарены. Хватает 25 секунд.
Легко измельчается.
Затем засыпаю в фильтр-пакет.
Фильтр-пакет для кофе.
И жду, когда кофе будет готов.
Приготовление кофе.
В процессе приготовления аромат кофе разносится по квартире. Он легкий, но очень-очень приятный. Такой ровный, однородный, заставляющий закрывать глаза и с наслаждением вдыхать его 😊
Готовый кофе имеет темно-коричневый цвет.
Готовый кофе.
Тот же самый приятный аромат. Бодрящий и отлично пробуждающий по утрам.
У кофе отличный, терпкий, яркий вкус. В начале чувствуется приятная кофейная горчинка, а после небольшая кислинка. Чувствуются легкие, едва уловимые нотки какао. Кислинка красной смородина... Наверное, да. Послевкусие черного чая... Возможно. Я, если честно, сто лет не пила черный чай. Поэтому ощущаю послевкусие хорошего и качественного кофе.
Этим кофе хочется наслаждаться, а не просто залить в себя, чтобы взбодриться и бежать на работу или по делам. Аромат и вкус не только хорошо пробуждают, но поднимают настроение. Его хочется вновь и вновь. К нему подойдет любая вкусняшка, но и просто чашечка свежесваренного кофе без всего зайдет отлично.
Дома люблю кофе без сахара и молока. Но, думаю, что этот кофе будет сочетаться хорошо и с обычным молоком, и с растительным. Здесь уже на любителя.
Мне нравится Starbucks, некоторые виды, но наряду с ним на моей полке теперь точно будет и Coffee Like.
Coffee Like, Кения Маунт.
Обязательно повторю Кению Маунт и попробую другие варианты, а там есть из чего выбрать. Единственный минус - не везде можно купить. Но это мелочь.
