Фрукты Сливы — отзыв

Осень пора слив. Сейчас их можно купить практически в любом продуктовом магазине за не очень большие деньги. В сортах слив я не очень разбираюсь, но мне нравятся синие сливы с желтой мякотью, средние по размеру. Они кисло-сладкие, наиболее доступные и еще и полезные.

Слива содержит большое количество витамина С. Благодаря чему фрукт позволяет нам быстрее выздороветь или предотвратить начинающуюся болезнь. Витамин А, который содержит слива помогает нашему зрения, витамины группы В нервной и иммунной системе.

Слива содержит много железа улучшает кроветворение и препятствует анемии. Также в сливе содержаться такие полезные вещества как цинк, магний и фосфор. В общем куча полезных витаминов!

А еще Слива – это отличный диетический продукт. Плод сливы содержит в себе порядка 45 килокалорий на 100 граммов веса. Так что худеющим нужно и можно есть сливы! Разгрузочный день на сливе поможет сбросить около 1 кг лишнего веса (вероятно за счет очищения кишечника))))) Также слива обладает легким мочегонным и слабительным действием на организм. Помогает вывести из огранизма лишнюю жидкость и шлаки.

Однако у сливы есть и свои противопоказания:

При подагре и ревматизме не рекомендуется злоупотреблять сливовым соком, так как он способствует выведению жидкости из организма, что может негативно отразится на состоянии здоровья больных. При сахарном диабете также стоит ограничить потребление слив и сливового сока, так как в них отмечается повышенное содержание сахара. В детский рацион эти фрукты включают с осторожностью, потому что их употребление может вызвать боли в желудке, расстройства желудочно-кишечного тракта и диарею. Употребление слив противопоказано при повышенной кислотности желудка и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.

Но если вы в ходите в эти группы риска то можете есть сливы с удовольствием и пользой для здоровья!

Существует множество способов заготовки слив, самый распространенный это сушине (всем нам известный чернослив!) и консервация. Из слив делают компоты, джемы и варенья. Я для себя выбрала вот такой способ.

На 1 кг слив 1 килограмм сахара (я иногда беру чуть меньше)

Сливы моем чистим, засыпаем сахаром и оставляем чтобы они дали сок. Если сока мало можно добавить чуть чуть водички. Потом начинаем варить на медленном огне с добавлением палочки корицы и стручка ванили, а также какао-порошка. Варим до закипания, остужаем, варим опять и так 5-7 раз, до загустения. В общем то рецепт можно изменять по вашему желанию. Тут главный ингредиент сахар сливы и какао.

Вкус у варенья получается просто божественный сладки кислый шоколадный! Можно реально есть ложкой, оно не приторное! Просто сказочное!

Так что Слива очень полезный и приятный фрукт! Ешьте сливы и будьте довольными и здоровыми! Рекоммендую!)