Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы De Cecco Fettuccine, 250 гр. — отзыв

Бонджорно, сеньоры и синьорины ! Сегодня я расскажу вам как я готовлю настоящую итальянскую пасту, с которой ваш семейный ужин становится более праздничным и романтичным.

Как настоящая хозяйка я очень люблю готовить, но бывают такой случай , когда временем особо не располагаешь, а мужа хочется удивить чем то вкусненьким. Что приготовить быстро и вкусно? Конечно макароны, но обычно я их готовлю говядиной или мясом птицы, а когда хочется изысканности готовлю пасту с морепродуктами. Макароны идеально сочетаются с семгой, креветками, кальмаром.

Для таких семейный ужинов я часто покупаю макароны Фетучини Де Чекко .

Это настоящие итальянские макароны изготовленные из твердых сортов пшеницы.

Макароны из твердых сортов пшеницы не толь вредны , а даже полезны!

У макарон твердых сортов пшеницы сложная структура углеводов, а организму нужно много времени чтобы их переработать. Макароны усваиваются организмом полностью, вес уходит благодаря клетчатке, которая очищает организм от токсинов.

Упаковка весом 250 гр стоит чуть больше 120 рублей.

Такого объема вполне хватит приготовить ужин на три персоны.

Вид этих макарон довольно необычный, они совсем не похожи на те привычные нам макаронные изделия в виде ракушек, спиралек, витков.

Макароны De Cecco Fettucine №233 – это скрученные в гнезда (клубочки) Средняя толщина полоски составляет 0,9мм.

Из таких макарон получается вкуснейшая паста, которой можно и гостей угостить и самим вкусно поужинать. Время приготовления не занимает более 20 минут, это отличный вариант блюда когда "гости уже на пороге".

Де Чекко фетучини прекрасно гармонирует со сливочными соусами и грибами.

А вот и сам рецепт.

Отвариваем макароны.

Мой секрет : варю их меньше пяти минут , минуты три после закипания , не больше , до состояния Al dente ( не люблю разваренные разваливающиеся макароны). После откидываю на дуршлаг или сито , Но никогда не промываю под проточной водой, как это делают многие, просто добавляю немного масла - лучше оливкового , но если его нет , можно и подсолнечное или сливочное.

Одновременно готовим морепродукты.

Мой секрет: морской коктейль состоящий из мидий, креветок, осминогов,кальмаров обязательно размораживаю естественным способом и сливаю образовавшуюся воду.

Все специи - соль , перец и зелень ложу когда уже добавила сливки.

Тушу не более 10 минут под закрытой крышкой.

Затем к сливочно- морской массе добавляю отваренные макароны и аккуратно перемешиваю.

Перед подачей посыпаю тертым пармезаном.

Все ингредиенты беру "на глаз".

Быстро и главное очень вкусно.

Минус этого блюда лишь в том , что всегда хочется добавки.

Всем спасибо за внимание.

Буон апэтито!

Если вам понравился рецепт , читайте мой отзыв о макаронных изделиях Макфа "Королевские трубочки" с не менее вкусным фоторецептом !