Ягоды замороженные 4 сезона Малина — отзыв

Здравствуйте!

Самое-самое яркое желание поесть ягод и фруктов возникает весной, когда запас витаминов на исходе, а новый урожай надо подождать еще пару месяцев. В такие моменты неплохо выручают замороженные ягоды. И в моих глазах лидером по качеству в этой сфере выступает "4 Сезона". У меня ни разу не попадались некачественные или неудачные смеси, по цене и доступности очень комфортно, так что расскажу о замороженной малине.

Вот, что пишет производитель о своей клиентоориентированности:

• технология производства предусматривает очистку, мойку и нарезку овощей,
• овощные смеси подобраны так, чтобы сохранять оптимальный баланс вкуса и содержания витаминов,
• готовые блюда сэкономят ваше время, не жертвуя качеством и вкусом.

• Бренд: 4 СЕЗОНА
• Страна производства: Россия
• Цена: сейчас от 200 рублей за пачку, на некоторых сайтах 500 рублей и выше
• Купить можно как онлайн, так и в обычном супермаркете (я такие ягоды покупаю в Пятерочке или Атаке (Ашан), в обычное время укладываюсь в минимальный ценник)

Упаковка и оформление

Итак, замороженная ягода малина оформлена в пластиковый пакет с желтеньким оформлением, что характерно для продукции этого бренда. На лицевой стороне привычный белый медведь в логотипе и фотография с малинкой в виде сервировки. Красиво, ярко и узнаваемо. Мне даже ничего из заморозки не надо, все равно прохожу мимо морозилок и глазами ищу желтенькие пакетики Иногда нарываюсь на редкие сезоновские смеси, а так как дисконтные карточки есть везде, то порой получается очень выгодно)

Объем пакета: 300 граммов.

С обратной стороны. разумеется, аннотация. Так как это монопродукт, то информация только основная. Не указаны даже рецепты, потому продукт уже готов к употреблению, а потому что рецепты будут зависеть только от потребителя. Но зато ве на русском языке.

Состав

В составе только малина. Минимальная калорийность (40 ккал на 100 граммов, это всего 120 на весь пакет). Главное, что малина-то растет в России, так что это популярная и привычная всем ягодка.

Подробнее можно сказать о содержании белков, жиров и углеводов:

• Жиры 0.5 г
• Белки 1 г
• Углеводы 8 г
• Витамин С 25 мг
• Бета-каротин 0.2 мг

Витамины:

• Каротин 2 мг
• В10,02 мг
• В20,05 мг
• РР0,6 мг
• С25,0 мг
• E0,6 мг
• В412,3 мг

Микроэлементы:

• Na10 мкг
• К224 мкг
• Са40 мкг
• Mg22 мкг
• P37 мкг
• Fe1,2 мкг
• H1,9 мкг
• Se0,2 мкг
• I0,3 мкг
• Co2 мкг
• Mo15 мкг
• F3 мкг
• B200 мкг

Срок годности: полтора года. Дата производства указана крупными цифрами в правом нижнем углу.

Описание ягоды

Описание малины можно просто заменить одной фотографией. Это ве еще замороженная малинка. Какая она?

• цельная (есть сломавшиеся ягодки, отдельные ее сегменты, без каши и пюре)
• по цельным ягодам виден их размер и сорт, виден уровень спелости
• цвет ярко-розовый, малиновый
• ни одной испортившейся ягодки, без плесени и сора

Льда как такового в пакете не было, и все ягоды раздельные, сухие, не склеившиеся. НО небольшое количество инея было.Самая крупная ягодка размером примерно с черешню. Или как еще можно сравнить, разве что со средней виноградинкой. Крупная, в общем. А судя по тому, что плодоножки и плодоложа нет, значит, ягода действительно спелая.
Заморозка тут шоковая, поэтому вкуснота, полезность и внешний вид не теряются при разморозке. Но я не рекомендую размораживать задолго до употребления.Способ приготовления

В принципе, это же малина, ее уже можно есть, так что можно разделить продукт на 2 части - одну съесть просто так, а вторую использовать в каком-нибудь блюде.

Простой способ:

• высыпала немного малины в блюдце
• посыпала сахарной пудрой (можно просто сахарным песком, но я пока от него отказалась)- буквально полчайной ложки
• подождала с полчаса, пока оттает, даст сок и растопит пудру
• съела

Считай, огромная доза витаминов получена Но есть способ посложнее (стащила с сайта производителя).

• Малину разморозить и протереть через сито. Смешать с сахарной пудрой.
• К малине добавить манго и перемешать.
• Выложить в силиконовые формочки и вставить палочки.
• Убрать в морозилку до застывания.

Но я сделала еще сложнее - испекла самый просто пирог (можно вообще любой, хоть запеканку со сладким смыслом) и сверху украсила свежей ягодой. Так как при разморозке структура ягоды не теряется, то и задумка удастся.

Но я немного алины добавляла в саму выпечку. Так как выпекала в мультиварке, то сначала тесто поставила на режим "запекания", а когда оно немного наполнилось пузырьками, а верх чуть-чуть подсох, воткнула верху малинки на расстоянии 1-2 сантиметра. По итогу поняла, что малины добавлено мало, но тесто уже испеклось

На фото видно, как в верхней части выпечки видны сварившиеся красные ягодки и стекающий от них сок. Все, что очень выпукло сверху - не сваренное. Сверху подсыпала еще немного пудры и чуть-чуть какао, для сложности вкуса. Получилось очень вкусно.

Вообще, просто цельная малина, особенно размороженная, кисловатая. Настолько, как это бывает, когда срываешь первые спелые малинки с колючих кустов.

Аромат. конечно, не передать словами - малина малиновая, этот аромат ни с чем не спутать. Но как и положено, он слабый. К примеру, если рядом со спелой малиной положить спелую клубнику, клубника перебьет аромат. Особенно яркие запахи были от пирога с малиной. При варке аромат усиливается.

По идее, если гнаться за сладостью и стремиться убрать кислинку, то ягоду перед использованием в блюде, можно пересыпать сахаром, часть этой функции у меня выполнила сахарная пудра. В итоге сладость смешалась с кислинкой и ароматом малины, теплом пирога и шоколадностью какао. Получилось очень вкусно.

А вот тут на фото испекшаяся малинка, выковыряла из пирога (видно. что она стала чуть темнее, но не скукожилась и не потемнела (выпекалась только ягода не меньше 30 минут) в мультиварке.Выводы о замороженной малине от "4 Сезона"

Если душа требует витаминов, то замороженные ягоды в помощь. Часто я замораживаю ягоды сама. Но так как у меня нет специального оборудования, то я просто фасую ягоду в пакеты и кладу в морозилку. Я их перетряхиваю в процессе, но к марту они все равно могут склеиваться и становиться комком, а при разморозке часто теряют форму и цвет. Так что 4 Сезона сильно выручают.

Подытожим основные качества:

• Узнаваемая удобная упаковка
• цельные ягоды без сора
• спелые красивые малинки, подходят для тортов и т.д.
• шоковая заморозка = витаминов море
• 300 граммов ягоды - на 3 рецепта
• ароматная и вкусная малина
• не теряет форму при готовке

Тут и рекомендовать не надо, малину любят все или большинство, и все знают о ее пользе. Так что от меня 5 баллов, буду искать в Пятерочке и делать сорбеты, как рекомендовать в рецепте на сайте бренда.

Спасибо, что дочитали! У меня все)