Джин Bombay Sapphire — отзыв

Если бы передо мной когда-либо легла пузом кверху ответственность за выбор существования на планете одного-единственного вида алкоголя, я бы лихорадочно металась между пивом и джином, истерично кричала "за что? ну почему?!", но в итоге отдала бы предпочтение джину. Думаю, любителей этого напитка меньше в массах, но моя любовь к нему безгранична. Безгранична ровно настолько, насколько меня трясёт от восторга при виде любых алкогольных напитков ярко-голубого цвета, даже если это всего лишь и бутылка. Думаю, труда не составит предположить, почему я отдала своё сердечко джину Bombay Sapphire. И даже внутренний хомяк не смог заглушить своими жадными воплями эти чувства.

_______________________________________________________________________________

О ПРОДУКТЕ.

Немного общей понятной информации о джине:

Джин — крепкий алкогольный напиток крепостью не менее 37,5 %. Изготавливается путём перегонки зернового спирта с добавлением растительных пряностей, обычно это можжевеловая ягода, кориандр, корень дудника (ангелика), корень ириса (фиалковый корень), миндаль и другие, которые придают джину его характерный вкус.

Хорошо приготовленный джин обладает очень сухим гармоничным вкусом, резким характером, чётким привкусом можжевельника.

Поскольку джин часто употребляется с тоником, сиропами, соками, то его производители начали снижать крепость своих напитков до 35 %, а иногда даже и до 10 %. Это отрицательно сказалось на ароматической гамме. Поэтому в 1960-х годах был принят европейский закон, который постановил, что джин не может иметь крепость ниже 37,5 %.

Но, к сожалению, цвет джина - прозрачный. Имеется какая-никакая лёгкая едва заметная вязкость.

На правой боковой стенке бутылки выгравированы изображения с надписями дополнительных специй, присутствующих в составе данного джина, а именно (прилагаю с понятной расшифровкой в виде цитаты):

Не совсем читабельно, поэтому ниже расшифровка

• Grains of paradise/райские зёрна/мелегетский перец (западная Африка) - является близким родственником кардамона, принадлежит к семейству имбирных. Вкус насыщенный, сложный, похожий чем-то на белый перец или кардамон, но с елово-можжевеловым ароматом.
• Сubeb berries/перец кубеба (Ява) - самая резкая и сильная приправа среди всех видов перца: в 4 раза горче, чем черный перец и при этом обладает самой слабой степенью жгучести. Характерный аромат кубебы – смолистый, слегка камфарный, с тонами эвкалипта и розмарина и заключительными нотами свежести и цитрусов.
• Cassia bark/коричник китайский/кассия (Индо-Китай) - данный вид обладает весьма сладковатым терпко-вяжущим вкусом со жгучими нотками и резким ароматом;
• Almond/миндаль (Испания) - ну, тут без комментариев;
• Liquorice/лакрица (Китай) - растение, известное в России как солодка. Лакрица как специя обладает своеобразным тонким ароматом, близким к запаху аниса и фенхеля, и насыщенным сладким вкусом.

И, непосредственно состав с этикетки:

- вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья высшей очистки, экстракты можжевельника, кориандра.

_______________________________________________________________________________

АРОМАТ.

С нюхалкой у меня беда, поэтому учуять оттенки разных специй (тем более, которых в помине не видала) составляет большого труда, но могу с уверенностью отметить, что запах спирта отсутствует полностью, но ввиду своей высокой крепости - 47%, нос слегка щиплет, но не так, что аж перекашивает. Отчётливо ощущается аромат детства хе-хе, самой смешно, когда обдирал хвоинки, разламывал их, и в нос сразу бил резкий специфический кисло-горький запах. В данном джине он более сглажен и приятен, очень сбалансирован и вообще радует. Так же сам по себе очень схож с классическим тоником - с тем же самым Швепсом, например.

_______________________________________________________________________________

ВКУС.

Ввиду своей крепости, пить Сапфир в чистом виде - та ещё задачка. Заядлые любители, возможно, будут способны раскрыть полную гамму вкусовых качеств, но для меня, скромного обожателя данного джина в совокупности с тоником - это большая проблема. Могу лишь отметить, что он отдаёт кислинкой сам по себе, именно за это я его и полюбила.

Являясь лютым любителем всего кислого лицо продавца, когда я заказала 0,5 чистого лимонного сока - бесценно и ярого ненавистника всего сладкого в алкоголе, я нашла своё спасение и отдушину именно в джин-тонике.

Так же джин-тоник радует меня тем, что от него не хочется жрать как не в себя. Если во время потребления чего-либо другого меня так и распирает что-нибудь в себя запихнуть из еды, то с данным товарищем таких проблем не возникает.

Невероятная простота в приготовлении, освежающий, абсолютно лёгкий, неприедающийся и сбалансированный вкус - прекрасные характеристики, позволяющие выбрать этот напиток в качестве своего постоянного спутника.

Иные коктейли с использованием джина мне не зашли, ибо всевозможные сиропы и другие алкогольные напитки лишь убивают весь вкус качественного самого по себе Сапфира. Но, возможно, это только для меня, так как не люблю какие-либо коктейли (кроме джина-тоника, естественно) вообще.

_______________________________________________________________________________

ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ.

Вот ещё одна причина, по которой люблю именно этот джин.

Опьянение идёт постепенно, легко, не бросает из крайности в крайности, так что можно не бояться выглядеть сумасшедшим неадекватом или же пассивной тряпочкой. Отлично подходит для долгих попоек, например - Нового года. Приобрёл себе 0,5 - и растягивай на всю новогоднюю ночь, радуясь своему стабильному, слегка приподнятому и расслабленному настроению.

С утра - никаких негативных последствий. Даже если чуть "переберёте". Единственное возможное - лёгкий сушняк, но это очевидно ввиду самой специфичности напитка.

Однако, если нарвётесь на палёнку, то будете проклинать всех и вся. В запахе палёного Сапфира можно учуять издали ацетон вместо хвои. Однажды я проигнорировала этот признак и были мне все радости похмельной жизни: бесконечные обнимашки с белым другом, в принципе, меня не удивили, но рвота до желчи с кровью - сомнительное удовольствие. Так что, если учуете этот треклятый ацетон - глушите внутреннего жмота и выкидывайте нафиг.

_______________________________________________________________________________

ИТОГ.

Однозначно всеми лапками рекомендую данный джин. Особенно в виде джин-тоника.

Однако, цена у него кусается - от 1800 за 0,5. Но, как говорится - "положение обязывает".

_______________________________________________________________________________

Возможно, кого-то заинтересует:

Что выпить, чтобы обзавестись ощущениями удара от копыта в голову.

Что выпить, чтобы постигнуть дзен.

Что выпить, если являетесь любителем сладкого на грани приторности.