Начну свой отзыв с того, что не являюсь поклонником такого напитка, как бурбон, т.к. предпочитаю односолодовый скотч. Из бурбонов доводилось пробовать Jim Beam White Label, оставивший положительное впечатление и Early Times, который не зашел от слова совсем.
Пару месяцев назад, я решил более детально ознакомиться с данным видом виски и приобрел бурбон Wild Turkey 101. Подтолкнуло на приобретение два обстоятельства:
1) цифра 101 в названии, т.е. крепость - 50,5%, что уже само по себе притягивает внимание;
2) стоимость (акционная) - 1350 руб.
Немного информации о напитке.
Wild Turkey 101 относится к бурбонам премиум-класса. Спирты выдерживаются в новых обожженных бочках из белого американского дуба. Срок выдержки спиртов составляет 6-8 лет.
Пришло время оценить и поделиться впечатлениями.
Цвет - темно-коричневый.
Аромат очень насыщенный - спелое яблоко, кукуруза, чернослив, специи (ваниль, черный перец), нотки табака, мебельный лак, свежеспиленное дерево, дуб, рассол.
Вкус достаточно мягкий - сладкая кукуруза, медово-карамельная сладость, ваниль, имбирь, черный перец, яблоко, апельсин, ржаной хлеб, лак, свежее дерево, дуб, рассол.
Послевкусие средней продолжительности - дуб, ваниль, чернослив, корочка ржаного хлеба.
Очень интересный бурбон. Мощный. С характером. Качественный. Спиртуозность отсутствует. Довольно агрессивный по открытии, но, не смотря на повышенный градус, пьется легко. Удовольствие от употребления такого градуса в чистом виде соответствующее. Но, думаю, что не всем зайдет "чистоганом". Я же не практикую разбавление виски водой и данный случай не стал исключением.
В целом, Wild Turkey 101 - запоминающийся напиток. Постараюсь держать в баре бутылочку на постоянной основе - для разнообразия. Рекомендую.
