Приправа Kamis Лимонный перец — отзыв

Всем привет!

Наверняка многие хозяйки сталкивались с тем, что приправы в пакетиках не всегда обладают высоким качеством, то недостаточно ароматны, то на вид больше напоминает труху, чем пряные травы, в общем все зависит от добросовестности производителя. После того, как я впервые попробовала приправки от Камис, покупаю их постоянно, поскольку их качество очень хорошее. Не нравится мне только лавровый лист, на мой взгляд, он мелковат. Вообще, ассортимент у них огромный, но я нашла самые любимые, которые всегда есть на моей кухне. Среди них и Лимонный перец.

В состав этой приправы входят:

Соль, черный перец, чеснок, лук, лимонная кислота, сахар, лимонная кожура, куркума.

Аромат у приправы чудесный, перечно-лимонный, а при нагревании к нему добавляются легкие ароматы чеснока и лука. На вкус приправка остренькая, поэтому с количеством лучше не перебарщивать. Помол у перца крупный, поэтому он лучше сохраняет аромат, так же можно разглядеть немаленькие кусочки лимонной кожуры, которых тут предостаточно.

Но подойдет Лимонный перец далеко не ко всем продуктам. Мне наиболее гармоничным кажется вкус этой приправы в любых блюдах из рыбы и морепродуктов, а также, с жареным мясом. Но именно с жареным. Я добавляла в супы, рагу, жаркое-это не так вкусно. Но зато с отбивными-идеальный вариант. Причем можно просто посыпать на мясо, если нет времени на изыски, а можно добавить в панировку, например из кукурузных хлопьев или панировочных сухарей.

Вариант на скорую руку: посыпала приправой и быстро обжарила.

Также я использовала Лимонный перец при варке раков и креветок, тоже получается замечательно.

Эту приправку я очень рекомендую попробовать, а если понравится, обязательно взять на вооружение.

Спасибо за внимание к отзыву, надеюсь, была полезной.