Вот уже осень холодная, а я все рассказываю про летние растения. Накопила)).
С растением базилик я знакома давно, ещё в детстве выращивали его на даче.
Базилик - однолетнее растение.
Базилик Отзывы
Базилик можно выращивать как рассадой, так и сажать сразу в землю. Иногда семена базилика прорастают сами на следующий год. Рассадой выращивать быстрее, он начнёт раньше расти и срывать можно в первой половине лета до конца. Если сажать сразу в землю, то базилик взойдёт позднее и его можно есть во второй половине лета и осенью.
Базилик Отзывы
Базилик
Семена можно собирать осенью, когда они поспеют и станут коричневыми сухими.
Базилик Отзывы
Семена базилика
Семена базилика
Растет небольшим кустиком, но при хороших условиях он активно растёт вширь и вверх, кустится в разные стороны.
Базилик Отзывы
Базилик Отзывы
У базилика много сортов, есть и вкусные, есть и невкусные.
Базилик Отзывы
В этом году у нас какой-то лимонный базилик был и он мне не понравился, какой-то резкий вкус, похожий на мелиссу.
Базилик лимонный
Классический базилик отлично подойдёт в качестве приправы в блюда.
Базилик Отзывы
Его можно есть как в свежем виде, так и в сушёном. Базилик ещё продают в пакетиках в магазине.
Мы обычно срываем несколько листиков, кладем в пакет и он хранится так в холодильнике неделю.
Базилик
Или можно ставить в воду веточку базилика.
Базилик
Базилик мы просто едим, можем добавлять в салат, в горячие вторые блюда, в суп. В общем, куда угодно.
Базилик в блюдах
Базилик в блюдах
Базилик в суп
Базилик в салат
Вкус у него специфический, на любителя. Я могу за раз съесть 1 листик, не больше.
В горячих блюда вкус теряется, но все же чуть-чуть остаётся.
Польза базилика:
повышает иммунитет, нивелирует рост опухолей;
снимает накожные воспаления;
обладает противовирусным и бактерицидным действием;