Честно говоря, опыт знакомства конкретно с этим готовым блюдом от компании "4 Сезона" у меня уже был и, в отличие от других блюд, включающих в себя морепродукты, это и в первый раз показалось мне крайне специфичным, вплоть до того, что я решила: одного знакомства с ним мне хватит. Однако случай распорядился иначе, и спустя много лет "Ризотто с морепродуктами" снова попало ко мне в руки. Ну что ж...
Сзади на упаковке, учитывая мидии в составе, есть предупреждение о том, что могут попадаться осколки раковин. Это, без сомнения, плюс - я считаю, что при употреблении таких блюд всё-таки стоит соблюдать осторожность. Чуть только я вскрыла упаковку, то почувствовала мощный рыбный запах. К некоторым морепродуктам я отношусь в целом хорошо, но так и не поняла, что из представленного морского коктейля в составе могло бы так пахнуть. В обзоре на "Паэлью" я уже касалась своего отношения к мидиям, но здесь поначалу хотела было стерпеть, поскольку рис мог стать вкуснее, пропитываясь всеми этими морепродуктами при разогреве.
Но в конечном итоге желание полакомиться этим блюдом хоть как-то пересилило желание попробовать его так, как оно было задумано. Я не считаю, что правильно удалять из состава какие-то ингредиенты, однако считаю, что для человека, которому мидии или, скажем, осьминоги, кажутся чересчур экзотичными продуктами, лучше будет сохранить хоть что-то и полакомиться хотя бы как-нибудь.
По вкусу, даже несмотря на отсутствие мидий и осьминогов (и, наверное, это к лучшему), это скорее рис с ярко выраженным запахом рыбы. Я до конца так и не поняла, что именно из морепродуктов так резко пахло, однако даже если в составе есть какие-то классные специи, рыбный запах слишком мощный, чтобы почувствовать что-то другое. И лично для меня это минус. Я бы не назвала это "вонью", однако запах довольно специфический и понравится точно не всем. Любителям экзотических морепродуктов придётся по вкусу, но лично я не увидела в этом блюде ничего особенного.
Наверное, будет не очень правильно делать замечание к тому, что у креветок в этом и других блюдах, включающих в себя креветки, не удалён кишечник, однако подобная очистка наверняка сложна и только увеличит стоимость такого блюда.
