«Алло, Галочка? Ты сейчас умрешь!Потрясающая новость!»
Сегодня я хотела бы рассказать про популярное черно-белое кафе в Санкт-Петербурге.
Оно так и называется ЧБ кафе, и глядя на фото становится понятно, почему.
Концепт заведения:
Весь дизайн интерьера полностью оформлен в монохроме, в черно-белых тонах. Создаётся впечатление, будто все вокруг нарисовали, и столы, и телефонную будку, либо распечатали на принтере.
Я большой любитель необычных заведений, вкусной кухни и новых впечатлений, поэтому регулярно мониторю куда бы можно было сходить.
Сейчас заведения такого плана становятся популярными от года к году, знаю точно, что есть несколько таких же кафешек в Москве, и есть в Харькове, но только там оно закрылось в прошлом году, не выдержав ковидных ограничений.
Не знаю, франшиза это, или нет, но выглядит на фото все довольно забавно и оригинально.
Увидела я это заведение в списках интересных кафешек обязательных к посещению в Питере, но побывав там с этим не соглашусь, и далее объясню почему.
ЧБ кафе висело у меня в закладках, а случай туда зайти подвернулся случайно.
Во время прогулки по Набережной Мойки нас застал врасплох дождь, а это заведение оказалось буквально в паре шагов от нас и смогло выручить, спрятав от дождя.
Местоположение:
Насколько я знаю, сейчас оно переехало на Социалистическую улицу 10/9, это в 10 минутах ходьбы от метро Владимирская, и я считаю это упущением, так как локация в самом центре города, по туристическому маршруту, завлекает туда волей-неволей всех подряд, даже тех, кто не намеревался туда идти специально.
Например, в тот день, когда мы решили совместить полезное с приятным, укрыться от дождя и посетить новое заведение, куда давно хотели зайти, так же решило ещё человек 30, и мы едва смогли найти себе местечко, где бы можно было присесть.
Соответственно и фото было сделано совсем немного, ввиду большого количества народа.
На заднем плане виднеются люди, которые тоже отчаянно позируют во втором зале)
Всего в заведении два зала, в первый попадаешь сразу спустившись по лестнице в небольшой подвальчик, а второй зал побольше и поуютнее, и там уже находится барная стойка и кассовая зона.
Есть небольшие столики на двоих, и есть для большой компании.
На тот момент в кафе работало 2, или 3 человека, официант, и бармен, которые физически просто не успевали, в виду большого количества посетителей, возможно, когда посвободнее, все обстоит иначе, но мы столкнулись с грязными столиками и посудой на них оставшейся от предыдущих посетителей.
И если ты приходишь в такое заведение за порцией эстетического и визуального наслаждения, то сталкиваясь с такими прозаичными моментами все впечатление теряется, тем более, что интерьер - это единственное, ради чего туда стоит идти.
Меню и цены:
Меню довольно скромное, если не сказать скудное, а средний чек выше среднего.
В наличии несколько простых салатов стоимостью от 400 до 500 рублей, есть боулы, они чуть дороже. напитки, чай, кофе, лимонад, смузи и молочный коктейль, и какой-то десерт.
Решили взять по салату «Цезарь», и меня удивило, что это единственное заведение, где «Цезарь» с курицей, и «Цезарь» с креветками стоит одинаково.
Обычно второй на 100-200 рублей дороже, а я люблю морепродукты больше, чем птицу, этот момент порадовал.
Но, когда принесли блюдо, оно немного расстроило, порция была довольно скромной, около 200 гр, в общем такой, которой даже 7ми летний ребёнок уже не наестся.
Поэтому, чтобы хорошо там поесть и насытиться надо будет отдать более 1000 рублей на человека, а если скромно перекусить, то рублей 700 за салат и напиток.
Не самые демократичные цены за заведение такого порядка, потому что ожидать 20 минут своего заказа было грустно, и это ожидание даже не скрасили очаровательные крошки находящиеся с нами за одним столиком.
Правда, должна уточнить, что это были крошки из хлеба.
Но главной фишкой этого заведения является не его меню и обслуживание, а интерьер, и все-таки люди сюда идут конкретно за фото.
Вот такие симпатичные кадры получаются, если их предварительно обработать и осветлить.
Без обработки фото вверху, и видно насколько оно более скучное.
Что надеть для такого заведения, рекомендую подумать об этом заранее.
Выигрышней всего будут смотреться контрастные оттенки, тот же черный, либо красный.
Так как мы зашли туда случайно, я оказалась в темно-сером платье, в принципе, на фото вышло тоже довольно неплохо и контрастно.
Почему, собственно, я поднимаю этот вопрос, потому что больше расцениваю это заведение, как фотостудию, чем, как кафе.
Многие посетители заходили туда сугубо ради фоточек, и после этого спешно покидали заведение. И я с ними соглашусь, потому что сидеть и неспешно наслаждаться блюдом, когда вокруг слоняются толпы народу и все фоткают вокруг, было довольно сложно.
Самой популярной фотолокацией был рояль, и говорят, кому повезло, периодически в заведении можно попасть на музыкальные вечера.
Вот это было бы интересно, люблю заведения с живой музыкой.
Выводы:
Обычно заведения берут свою аудиторию либо кухней, либо интерьером, либо атмосферой.
И если с интерьером здесь все шикарно, то глядя на кухню становится понятно, что руководство делало ставку только на интерьер, блюда на уровне общепита и не вызывают желания их повторить.
Я бы порекомендовала ЧБ изменить свой концепт с кафе на кофейню, и расширить ассортимент десертов и печенек, таких, которыми можно было бы быстро перекусить на ходу. Тогда это заведение стало бы более понятным, и уютным, как на мой взгляд.
Поэтому, если вы любитель фотосессий, и в поисках интересных локаций для создания своего контент-плана, тогда вам сюда, а если вы ищете место, где можно сытно поесть, то есть другие более «вкусные» заведения.
Хорошего вам отдыха! ☕️
Где можно бюджетно остановиться в Петербурге ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️
