Саке Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo Snow Beauty Nigori — отзыв

Добрый день!

Презентация производителя.

"Snow Beauty" Nigori — "облачное, молочное" саке.

В его производстве используются премиальные сорта риса, в частности, Yamadanishiki и Kita Nishiki, а также знаменитая японская вода "миямидзу".

Саке демонстрирует гармоничный вкус, в котором присутствуют легкие молочные нюансы и нотки дыни.

Саке имеет довольно стильный дизайн бутылки и напоминает японскую аниме. Очень завораживает взгляд и если накрыть стол по всем японским канонам, то очень изящно получится и незабываемо.

Российская контрольная этикетка.

Согласно российскому законодательству на оборотной стороне красуется контрольная информация на русском языке в которой содержится информация по поводу содержания сахара и алкоголя, место производства и тип алкоголя. Так же имеются небольшие дегустационные заметки, так как даже российские чиновники понимают, что алкоголь нужно с чем-то сочетать.

Презентация напитка в бокале.

Это саке частичной фильтрации и оно будет мутным, так как по сути его не полностью отфильтровали.

Саке имеет молочный оттенок и много примесей крахмала. Я рекомендую очень хорошо встряхнуть перед розливом. Кстати,бокалы лучше использовать для коктейлей типа «Маргарита» и не пить из японских керамических стопок.

Аромат у саке довольно необычный и напоминает подключенный рис или даже элитный зелёный чай с рисом из сети магазинов «Унция».

Палитра вкуса довольно необычная и тут есть дыня азиатская с лёгким оттенком йогурта.

Послевкусие очень мягкое и просто ласкает рецепторы и просит налить им побольше и не останавливаться на достигнутом.

Гастрономическая пара к саке.

Тут можно уйти от классических роллов и суши и допустим сделать салат из камчатского краба с манго и рукколой. Или взять филе копченного норвежского окуня и сделать соус из манго и паприки.

Производство: Япония.

Объём: 0,3 литра.

Алкоголь: 14,7%.

Цена: около 900 рублей.

Где купить? Simplewine.

Отзывы на другие алкогольные напитки.

Поздний сбор из ЮАР или пьем качественное сладкое.

Учимся разбираться в шампанском и правильно подбирать гастрономию.

Мускат из Трентино-Альто-Адидже.

Австрийский рислинг из «Пятерки» за недорого.

Спасибо за внимание и берегите печень!