Саке своеобразный напиток, который нужно понять и тогда можно определиться - нравиться оно или нет.
Саке Тан Фунг китайского производства, цена около 400 рублей. Производитель заявляет, что контроль качества очень строгий, и поэтому качество должно быть без нареканий.
Бутылка закрыта винтовой пробкой, которую оказалось не так-то просто вскрыть. Пробка так плотно припаяна к колечку на горлышке, что пришлось прибегать к помощи инструментов, чтобы ее сколупнуть.
Напиток выглядит весьма завораживающе. Цвет насыщенный, зеленовато-желтый.
Аромат своеобразно приятный: различимы тона ржаного хлеба, не обжаренного ореха кешью, груши и авокадо.
Вкус хотя и не супер изысканный, но вполне приличный. Выделяются опять же оттенки ореха и хлебного мякиша, можно отметить привкус грибов вешенок . Послевкусие не яркое, чувствуется, что что-то выпил, а что именно не понятно.
Консистенция довольно маслянистая, приятно обволакивающая. Спиртовости не ощущается. Пьется довольно легко и, если делать это не спеша, и не ставить себе целью осушить всю бутылку в один присест, то можно очень приятно провести время с этим напитком.
Попробовав в чистом виде, решили поэкспериментировать с одним «своеобразным» коктейлем.
Называется «Черный самурай». Смешивается 15 мл соевого соуса и 30 мл саке. Подождать секунд 30 , пока коктейль немного отстоится. Выпивается залпом. По общему мнению, коктейль признан «брутальным». Впечатления описать сложно, но первый кто его попробовал, сдерживался изо всех сил, пока и остальные его не опрокинут внутрь.
