Сковорода чугунная Optima Гриль Ø 24 см Арт. О244ОГ-Р — отзыв

Приветствую всех заглянувших

Давно хотела приобрести сковороду- гриль, т.к при приготовлении блюд в такой сковороде по максимуму сохраняется польза продуктов. Мне постоянно попадались сковороды с тонким покрытием, что для меня не годилось. Хорошая сковорода должна быть с толстым дном и стенками и недавно я такую нашла.

В сегодняшнем отзыве речь пойдёт о Чугунной сковороде - гриль Optima...

✅ ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

• Название. Сковорода чугунная - гриль Optima Ø 24 см Арт. О244ОГ-Р
• Производитель. ООО "АТ- ХОЛДИНГ" Россия
• Место покупки. Доброцен
• Стоимость. 829 руб.

Чек

Чек

✅ ИНФОРМАЦИЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Ополосните посуду, удалите влагу с помощью салфетки/губки. Просушите на плите и покройте тонким слоем масла всю поверхность изделия. Прогрейте посуду на среднем огне в течение 4-5 минут. После мойки изделия следует хорошо просушить и покрыть тонким слоем растительного масла.

 

✅ УПАКОВКА | БИРКА

 

Сковорода- гриль не имела производственной коробки. Она находилась в прозрачном пакете, а основная информация была представлена на наклейке на ручке.

На наклейке указан адрес производителя, полное наименование изделия и правила ухода за сковородой.

 

✅ СКОВОРОДА | ОТДЕЛКА

 

Сковорода не особо большая, ее диаметр всего 24 см, но она тяжёлая, ее вес чуть больше двух килограмм.

Рабочая поверхность имеет глубокие борозды. Я долго искала именно такую, чаще всего мне попадались сковороды с едва заметной рифленой поверхностью, да и в основном изготовленные из тонкого тефлона. Вообще поверхность сковороды не гладкая, немного шероховатая. Видимо это особенности чугуна. Дно и стенки сковороды толстые, что позволяет ей медленно и равномерно прогреваться, благодаря чему блюда тоже будут готовится равномерно.

Ручка у сковороды деревянная. Она не большая, но надёжно и плотно закреплена на сковороде.

 

✅ ПОДГОТОВКА К ЭКСПЛУАТАЦИИ

 

Чугунную посуду перед первым использованием обязательно нужно промазать растительным маслом, затем хорошо прокалить на плите. Сразу после покупки я помыла ее жидким моющим средством, затем протёрла салфеткой, смазала маслом и продержала на плите около 20 минут.

 

✅ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ | РЕЗУЛЬТАТ

 

На данный момент на чугунной сковороде - гриль Optima я готовила шаурму, овощи- гриль, стейк форели, гренки.

Во время приготовления пищи на сковороде - гриль, от плиты нельзя отлучаться, чтобы продукты не пригорели, все таки готовятся они с минимальным количеством растительного масла.

Во время приготовления всех блюд, нужно постоянно переворачивать продукты для их равномерного пропекания.

Я впервые готовила рыбные стейки на гриле. Обычно я жарю рыбу по классическому рецепту: обваливаю филе в муке и жарю на растительном масле на обычной сковороде. Со стейками я не использовала никакой панировки. Я смешала соль, сахар, перец, сушёный укроп со столовой ложкой растительного масла и мариновала рыбу в этих специях около 20 минут.

Я переживала, что рыба будет прилипать ко дну и разваливаться. Но, к счастью, мои опасения не оправдались. Филе не прилипало, оно легко поддевалось деревянной лопаткой и я без проблем его переворачивала.

Рыба получилась сочной и очень вкусной. У меня дочь рыбу не особо любит, а рыбу на гриле ела с удовольствием)

Также ей понравился тостерный хлеб на гриле. Когда жарим шашлыки на гриле, всегда на решетку кладём несколько кусочков хлеба для дочери, т.к она любит такой хлеб. Вобщем на сковороде гриль хлеб по вкусу и виду точно такой же, как тот, который готовим на мангале. Он хрустящий, с лёгким ароматом дымка

 

✅ УХОД ЗА СКОВОРОДОЙ

 

Чугунная посуда требует особого ухода. Чугун достаточно капризный материал, от влаги может начать ржаветь. Поэтому после мытья чугунную посуду нужно тщательно вытереть салфеткой и смазать тонком слоем растительного масла. Производитель рекомендует смазывать дно сковороды льняным маслом. Масло будет накапливаться на поверхности чугуна и создавать защитный антипригарный слой.

Чугунная посуда быстро теряет презентабельный внешний вид, таковы особенно этого материала, но пища, приготовленная на такой посуде получается особенно вкусной и полезной.

Ещё нужно найти место для хранения чугунной посуды, ведь она всегда должна быть в масле и хранить ее с другой кухонной утварью чревато тем, что она испачкает их маслом.

Я храню ее в нижнем отсеке газовой плиты и она никому не мешает, и ничего не пачкает.

Моя мама хранит такую посуду на балконе на полочке (у ее сковороды была коробка, в которой она и хранит ее)

Пищу в чугунной сковороде оставлять нельзя, т. к ее поверхность может быстро начать ржаветь. Как только приготовили блюдо, обязательно перекладываем его в другую посуду.

 

✅ ДОСТОИНСТВА И НЕДОСТАТКИ

 

• Пища не пригорает;
• Продукты по максимуму сохраняют полезные микроэлементы и витамины;
• Пища получается вкусной, но при этом диетической;
• Крепкая ручка;
• Толстые стенки и дно;
• Сковорода равномерное разогревается;
• Стоимость.

- Чугун требует особого ухода;

- Посуду нужно всегда смазывать маслом;

- Нельзя мыть в посудомоечной машине;

- Нужно найти место для хранения.

 

✅ ИТОГ

 

Чугунная посуда при правильном уходе может прослужить очень долго. Не зря посуду из чугуна называют "вечной посудой", ведь она как добрый дедушка среди кухонной утвари, который все помнит и долго сохраняет тепло.

Хоть посуда из чугуна и очень прихотливая, требует особенного ухода, я рекомендую ее к покупке, если хотите насладиться вкусной и полезной пищей домашнего приготовления.

К покупке рекомендую!

Благодарю за внимание 🌹 🌹 🌹