Я люблю всяческую выпечку. Но вот как то не получается у меня подружиться с дрожжевым тестом. Тем не менее я время от времени пробую его делать.
На этот раз попробовала дрожжи быстро действующие от Dr. OETKER. Меня удивило, что дрожжи после вскрытия упаковки нельзя хранить. Об этом написано на пачке. Дрожжи на вид не отличаются от своих собратьев. Они такие же рассыпчатые и с характерным запахом.
Замесила я тесто как обычно. В течении получаса оно хорошо поднялось. В этот раз впервые в жизни у меня получились отличные пирожки. Очень сдобные и пышные. Примечательно, что в готовых пирожках запаха дрожжей не было.
Я считаю, что секрет успеха таится в качественных дрожжах. Дрожжи мне понравились, рекомендую. Я точно буду покупать ещё данные дрожжи.