Овощи Картофель — отзыв

Здравствуйте!)

Я сегодня к вам с отзывом на картофель 😄

Я не буду расписывать историю его возникновения и как в Россию картофель завёз Петр 1, зато расскажу, как с недавнего времени я научилась его готовить.

Ну ладно, давайте чуть-чуть истории, я, конечно, уже не в детском саду, но название озера прикольное))

Родина картофеля – Южная Америка.Его история началась более десяти тысяч лет назад на территории, которая прилегает к озеру Титикака.

Несмотря на мое периодическое ПП, я люблю зайти в разные фастфудошные)) 😄 И картошку в Макдональдсе во Вкусно и точка люблю.

Но даже несмотря на то, что там во всю Бигфест 2022 со скидками, всё равно попробовать приготовить картофель фри или по-деревенски дома выходит значительно дешевле.

Где-то я услышала секрет идеальной картошки по-деревенски в духовке: перед тем, как отправить её на противень, её надо немного поварить, тогда внутри она будет мягкая, а снаружи хрустящая.

Если я правильно понимаю, основные отличия картошки фри и по-деревенски в том, что вторая запекается с кожурой и нарезана чуть крупнее. Я решила делать всё-таки фри, без кожуры и нарезать тонкой соломкой.

Итак, сначала включаем духовку не меньше чем на 200 градусов,

а пока она нагревается, делаем всё остальное, а именно:

Берём картофелину

Тонко нарезаем

В это время ставим кипятиться воду

Кстати, это знаменитая кастрюля Vetta, которой я настучала по ушам сотрудникам банка, до сих пор не звонят 😂

Кидаем в неё картошку, но всего минуты на 4, не больше, иначе получится пюре)))

Сливаем воду

Добавляем в кастрюлю чуть масла и соль, закрываем крышкой и трясём

Выкладываем картошку на противень на бумагу

Отправляем в духовку примерно на полчаса

Параллельно готовлю на водяной бане сырный соус из сыра, сливок и майонеза (из того, что нашла в холодильнике)

Соус - полная фигня, но я хотя бы попыталась.

Вот что получилось в итоге.

Есть можно))

Спасибо за внимание!)