🥥 Привет!
Заприметила я в магазине новую шоколадку Milka с миндальной начинкой, положила в корзинку и заодно схватила соседнюю акционную, с кокосом.
Пару лет назад, когда я попробовала ее впервые, вкус разочаровал. Вот решила проверить, что с тех пор изменилось.
🥥 Общие данные
✧ Размер - 97 г;
✧ Срок годности - 275 дней;
✧ Страна-производитель - Украина;
✧ Цена - без акции обойдется в 29,90 гривен. Купила в сети "Щирий кум" со скидкой за 22,90 гривен. Продается в большинстве сетевых магазинов - АТБ, Сильпо и т.д.
🥥 Внешний вид
Ассортимент плиток Milka стремительно разрастается, но кокосовая начинка используется в одном наименовании, потому ее ни с чем не спутаешь. Чего не скажешь, например, о карамельных вариантах. Упаковка массивная, но легкая, в пленочной обвертке, что открывается за пару секунд.
Догадаться, что шоколад пористый, можно по низу, взглянув на испещренную дырочками поверхность. А сверху видим гладкий слой. "Пузырьки" красивы, но я предпочитаю классические квадратики. Они и отламываются легко, и порции выходят одинаковыми. А отделить аккуратный кусочек от такой конфеты нереально. Если есть дети, то будьте готовы к ссорам, что кому-то досталась порция побольше.
А еще Milka Bubbles тает за доли секунды. Я прикоснулась к шоколаду, дабы развернуть его для фото и тут же оставила отпечатки на поверхности. Но если взять нож, то получишь крошки. При этом у Milka Peanut Caramel и иных вариантов, что я ела в последнее время, ситуация куда лучше. Да, текстура становится мягче, но никаких грязных пальцев за мгновение.
Но повторюсь - исполнение оригинальное. И в целом к виду не прицепишься - приятный оттенок шоколада, никаких крупинок и включений, на солнце аж переливается. Разве что на картинке слой кокосового крема больше, чем в реальности.
🥥 Состав
Не знаю, альпийское ли молоко использовали при производстве, но, судя по перечню компонентов, молочным жиром дело не ограничилось. Даже масло ши добавили, хотя я больше привыкла видеть его в косметике.
Сахар, масло какао, какао тертое, жир растительный (пальмовый, ши), молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, сыворотка сухая молочная, жир молочный, стружка кокосовая, эмульгаторы (лецитин соевый, Е 476, лецитин подсолнечный), паста ореховая (фундук), ароматизаторы.
Особо вредных добавок я не вижу, но состав далек до идеала. Эмульгаторов многовато, прохождение ароматизаторов неизвестно. Справедливости ради отмечу, кокосовая плитка не выделяется на фоне иных с добавками, без растительных жиров обошлась малая часть ассортимента.
🥥 Вкус и запах
Аромат сладковатый, ощущается и шоколад, и кокос, но уж больно он искусственный. На кокосовую стружку не похож, конфета пахнет сильнее, чем тот же Raffaello, хотя последней там в разы больше. Запах ближе к Roshen с кокосовой нугой, что не радует, ведь данная плитка стоит в полтора раза дешевле Milka.
Шоколадный слой неплох: да, сладко, какао чувствуется, а растительные жиры себя никак не выдают. Но кокосовая прослойка, который зрительно не так много, забивает все.
Характерного хруста кокосовой стружки нет, масса однородная. Но буквально одного "пузырька" хватит, дабы побежать на кухню за крепким кофе. Приторность зашкаливает, сахара так много, что ты перестаешь чувствовать что-либо, кроме него.
Плитка с карамелью, но без орехов, мне также кажутся сладкими. Но кокосовый вариант их превзошел. Достойную конкрецию ему составит разве что Milka с вафлей. Но сколько вафли в толще, а сколько кокосового наполнителя!
🥥 Выводы
Пористый молочный шоколад Milka Bubbles Coconut создан для истинных фанатов кокоса, которые готовы приобрести любой продукт с заветным вкусом и ароматом, несмотря на все преграды.
Но как бы я не любила Bounty, Raffaello и шоколад в целом, данный десерт не жалую. Ставлю "тройку" и не рекомендую. Даже если вы готовы смириться с приторностью и химическим запахом, то тающая текстура однозначно доведет до белого каления.
