Как то раз, когда были в отпуске, решили с супругой купить шампанское и выпить прохладный напиток жарким летним вечером, придя домой.
Игристое вино Cava Heretat El Padruell как шампанское на Новый год тоже пойдет!
А так как дело было в незнакомом городе (мы путешествовали на автомобиле, осматривая старинные русские города), искать какой-нибудь специализированный магазин не стали. Зашли в сетевую "Пятерочку" в надежде что-нибудь подобрать для себя.
Хотели купить шампанское, а купили белое игристое вино. В чем разница?
Выбор был огромен, но внимание привлекла скромная бутылка шампанского (то есть игристого) вина.
Бутылка шампанского очень кстати жарким летним вечером...
Вспомнились игристые вины марки Cava из Испании. Как то я читал про игристое и шампанское отзывы, где эту марку очень хвалили.
Вот и здесь мне приглянулось полусухое белое игристое вино Cava Heretat El Padruell. И на шампанское цена, и на игристые цена были примерно одинаковы, а это вино продавалось по акции и стоило всего 299 рублей.
Уже давно нет у меня такого предубеждения, что по акции может продаваться только некачественный или просроченный товар. Смело взяв бутылку, потопал к кассе. Решимость подкрепила и скромность упаковки. Давно замечал, что за яркими красочными этикетками часто прячутся низкосортные продукты.
Вечером разлили напиток по бокалам и с удовольствием выпили. Приятно осознавать, что это действительно вино, изготовленное из виноградного сока, а не винный напиток. Для приготовления используются три сорта испанского винограда - Шарельо, Макабео, Парельяда. Я о таких даже не слышал!
Производится это вино по классической технологии, то есть сначала происходит брожение, а потом ферментация прямо в бутылках.
Пить лучше охлажденным до 8-10 градусов. Тогда раскрывается аромат яблок и лимона. Вкус приятный, а в послевкусии присутствуют цветочные нотки. Конечно, бокал такого напитка очень освежает и в то же время расслабляет. Но... в бутылке ШЕСТЬ бокалов. Поэтому растянули мы напиток на весь вечер и, конечно же нам понадобилась закусочка.
Самый простой вариант - фрукты. Они были у нас. Но я решил попробовать игристое вино с сыром. А почему нет? Вино с сыром отлично сочетается. Так вот, это игристое полусухое вино и твердый сыр будто созданы друг для друга. Во всяком случае, мне так показалось.
Полбутылки шампанского в "одно лицо" - доза приличная, но несмотря на крепость в 11,5% об. самочувствие было отличное. Утром от вчерашнего легкого ужина с игристым вином остались только приятные воспоминания без "тяжелых последствий".
