Продолжаем знакомиться с ЭКО продуктами латвийской марки Baltais. Недавно попробовала обезжиренный ЭКО творог (0,5%). Спешу поделиться впечатлениями, но сначала немного информации для тех кто с этой маркой ещё не знаком.
Марка Baltais принадлежит латвийской компании АО «Tukuma Piens» которая была основана в 1996 году на базе городского молокозавода. Успешно продавая саою продукцию у себя на родине марка Baltais и Baltais EKO пытается покорить и Российский рынок.
А что же такое ЭКО продукция? Попробую об этом кратко:
Всё начинается с сырья. ЭКО продукты изготавливаются из сырья производимого в биологическом сельском хозяйстве. В таком хозяйстве не применяют хим. удобрения, коровам не дают комбикорм и не делают прививки. А кормят их исключительно натуральными кормами. Строжайшие требования предъявляются и к заводу-производителю.
Всё выше сказанное контролируется Еврокомиссией. Есть такое понятие как "сертификат экологического соответствия" евросоюза и наличие такого сертификата подтверждает знак зелёного листа Organic Farming Mark на упаковке.
Теперь по существу:
Упаковка: Творог упакован в пластиковый лоток обёрнутый в некрашенный картон хорошего качества. Все надписи на упаковке нанесены зелёным цветом. Вся упаковка и защитная плёнка выполнена в едином ЭКО стиле. По крайней мере такие мысли сразу возникают при взгляде на упаковку. Внешний вид творога можно оценить через небольшое, круглое прозрачное окошко сверху.
Упаковка и внешний вид творога.
Пластиковая плёнка которой закрыт лоток одноразового использования и если творог открыт, то его нужно или весь съесть или думать как его закрыть или переложить в другую ёмкость.
Состав: творог из коровьего молока.
В 100 г продукта содержится: Энергетическая ценность 77 ккал.; белкoв 16.00 г.; углеводов 2.00 г.; жиров 0.50 г.
Состав
Впечатления от самого творога: Творог имеет белый, чуть желтоватый цвет. Крупно-крупенчатую консистенцию. Не течет и влаги на дне контейнера не наблюдается.
Аромат кисломолочный.
Я люблю именно так со сметаной и вареньем.
Вкус очень нежный, не кислый. По вкусовым качествам очень положительный и совсем не чувствуется, что он обезжиренный. Можно есть как самостоятельный продукт или подсластить и сдобрить тем, что любите. Подойдет для диетического питания. А я люблю творог со сметаной и сахаром или вареньем. Одной пачки нам хватило на двоих. Муж тоже с удовольствием ел этот творог. Хотя обычно предпочитает только рыночный творог. Но мне кажется, что рыночный творог совсем другой консистенции.
А можно так: со сметаной или даже с добавлением отрубей.
Цена конечно дороговата, но это у всей ЭКО продукции присутствует.
Вывод: Мне этот творог очень и очень понравился и отнюдь не из-за экологичности, а по вкусовым качествам. Вот так бы и ела его каждое утро. А его ЭКО принадлежность это приятный бонус. Хотя для кого-то эта принадлежность может стать и решающим фактом. Рекомендую попробовать.
